62個項目入選 天津再添“舌尖上的非遺”

2013-10-26 12:27:26 作者：admin 來源：中國民族宗教網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：0

　　王秦莊少林功力拳、七里海河蟹面、鷹帽子、老東鄉(xiāng)中旺腸子、含燈大鼓&hellip;…記者昨日從市文廣局獲悉，這些流傳于津沽大地上的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)已經(jīng)正式“入冊”，被納入市級“非遺”名錄。日前市政府下發(fā)文件正式公布了第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。新公布的第三批市級非遺名錄共有62個項目，新入選項目49項，擴展項目13項。</p>

　　第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄入選項目共包含民間文學、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、傳統(tǒng)體育游藝與雜技、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗十個門類。眾多市民熟知的項目名列其中，例如評書、含燈大鼓、重刀武術(shù)、長蘆制鹽技藝、京萬紅軟膏組方與制作技藝、隆順榕藿香正氣水傳統(tǒng)制作技藝等。近年來，本市持續(xù)加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄體系建設，并于2007年和2009年分兩批公布了93項市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目。2012年市文廣局啟動了本市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄推薦項目的申報和評審工作，共收到各區(qū)縣申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目107項，86個項目通過初審進入專家評審會，最終，專家評審通過第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄推薦項目62項，并進行了公示。按照審批程序規(guī)定，第三批市級非遺名錄項目經(jīng)天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作聯(lián)席會議審議通過，報市政府正式審批通過。</p>

　　在第三批市級非遺名錄中，共有14個傳統(tǒng)技藝項目入選，成為入選項目最多的門類。其中，一部分津城特色食品的制作工藝得以入選，包括果仁張凈香花生仁和琥珀核桃仁制作技藝、崩豆張糊皮正香崩豆和七美香瓜子制作技藝、七里海河蟹面?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝、老東鄉(xiāng)中旺腸子制作技藝、漢沽“八大馇”制作技藝等均位列其中。記者從靜?？h了解到，老東鄉(xiāng)中旺腸子制作技藝1879年由清朝末年中旺侯式灌腸發(fā)展而來，利用天然中藥制作。傳說清末袁世凱在小站練兵，有中旺籍士兵帶灌腸數(shù)斤進獻，袁世凱嘗后大贊，復購數(shù)十斤，帶進清宮分贈其朋友，博得盛贊，于是中旺灌腸聲名鵲起。2005年正式注冊“老東鄉(xiāng)”牌中旺腸子。還有一些民間手工技藝得以入選，如鷹帽子(獵鷹防護罩)制作技藝、曹子里絹花制作技藝等。鷹帽子(獵鷹防護罩)在天津的制作工藝，距今已有120余年。曹子里絹花制作技藝在武清曹子里鄉(xiāng)已傳承300多年。清朝初年，其手工絹花曾作為御用貢品上京進獻。2008年，曹子里鄉(xiāng)的3萬片“香山紅葉仿真葉片”成為北京各奧運場館專供產(chǎn)品。</p>

　　傳統(tǒng)體育、游藝與雜技門類方面，傅式形意拳、太祖長拳、王秦莊少林功力拳、五行通臂拳、趙堡太極拳五套拳法共同入選了本批名錄。此外，楊家將在靜海的傳說、楊七郎墓的傳說等五個傳說作為民間文學門類，也入選了此批名錄。</p>