畬家青草茶包裝現場

　    藥，即便良藥也苦口，所謂“是藥三分毒”；茶，天地造化之嘉木，所謂“茗茶延年壽”。身有不適，若能茶飲解之該有多好。順昌縣“畬家青草茶”便兼有藥之奇效和茶之曼妙。
　　
　　第四代畬家祖傳秘方傳承人藍其平歷時30余年，搜集整理畬家祖傳上百種的草醫單方和驗方，創辦閩北首家畬家中草藥研究所，以藥入茶制作出“畬家青草茶”，于2010年列入南平市第三批非物質文化遺產名錄，他因此獲得“畬家青草茶”代表性“傳承人”的稱號，在國家級雜志《民間療法》上多次發表論文，被中國民間中醫藥研究開發協會授予“特技人才”的稱號。
　　
　　傳承，源于一次痢疾
　　
　　畬族是山地民族，過去畬家人大多居住在偏遠的高山地帶，遠離城市，交通不便，患病后便常常就地取材以草藥治之。
　　
　　畬家人采草藥以鮮、效為重，首先按春、夏、秋、冬等四季采制不同的草藥，四季之中又分早、中、晚，再細分為東、南、西、北向，就像中醫針炙行針時，按不同時辰走針穴位順序不同一樣，有著十分嚴格的要求。畬家人為應付各種疾病的不時之需，便養成在房前屋后、前門后山種植草藥的習慣。
　　
　　現年58歲的藍其平談起創辦“畬家青草茶”的初衷，源于一次切身之痛的痢疾。他1955年出生于順昌縣大歷鎮秀吳村丁歷自然村，這是一個偏遠、貧窮的畬族聚居村。他9歲才開始念書，12歲那年夏季就讀村小學3年級的小其平突然鬧肚子，痢疾持續了近一個星期。父母親起初送他到就近的大歷采育場秀吳工區醫療站救治，始終不見好轉，舌苔漸厚吃不下飯，一吃東西就拉稀，身體日漸消廋，連起身的力氣都沒有。
　　
　　時年68歲的奶奶雷溪妹急了，到屋后摘下一把草藥用藥缽舂成汁，再配以生姜、紅糖熬成湯給孫子喝。看著碗里那褐色的液體，聞到那股強烈刺鼻的腥辣味，小其平真不想喝，可架不住肚子咕咕叫，難以忍受的他只好捏住鼻子將信將疑地喝下那碗青草藥。初服之后，肚里翻江倒海撐著虛弱的身子趕忙上廁所；二次服用后，依舊如故，但有了食欲；第三次服用后，痢疾終于止住，身體輕爽起來，這讓小其平難以置信。這個單方，后來成了藍其平“畬家青草茶”系列中的第一個產品——畬家健長茶！
　　
　　父親藍榮盛告訴他，這是畬家人的祖傳單方，只是隨著醫療水平的不斷發展，人們認為打針吃藥能更快對癥治病，讓焦頭爛額的他忘了使用這個單方，多虧了奶奶急中生智讓他化險為夷！
　　
　　藍其平后來知道畬族人家幾乎家家都有一兩個祖傳單方。由于畬家人沒有文字，這個秘方常是“傳內不傳外”式地口口相傳，即傳男不傳女、傳媳不傳女，這種相傳方式常由于傳承人的急故或其它各種原因，很多單方逐漸失傳了。
 
　　搜集，基于一種責任
　　
　　一次痢疾，讓幼小的藍其平對畬家草藥祖傳秘方從將信將疑到刮目相看，從此他一有閑暇就跟著奶奶到田間地頭認識各種草藥，了解這些青草藥的功效，并記錄下來，以備不時之需。
　　
　　藍其平從清乾隆時期流傳下來的《蘭氏族譜》中了解到，畬族藍氏發源于河南、繁衍于福建，藍氏始祖育有7兄弟入閩后定居上杭，其中一支后世被人稱為“八仙”之一的藥師藍采和便是“四藍”后裔。可惜畬族人久居山野，識字不多，藍采和的治人之術最終散落成眾多口口相傳、代代相教畬家民間草醫的單方和驗方。他決定好好學習，將畬族的祖傳秘方搜集成冊，整理成書，
　　
　　1976年，畢業于建陽師范學校的藍其平到秀吳小學教書，勤學上進的他次年便榮升校長，成為順昌畬族中第一個有文化、有層次的人物。教書之余，藍其平不忘當年承諾，注重搜集各家畬族的祖傳秘方，并與《中國中醫藥典》比對驗證療效，還試著調整配比將青草藥制成茶。
　　
　　他發現了畬家人有飲用寄生茶的習慣。所謂“寄生茶”，就是一種寄生在山茶樹、板栗樹等樹上的青草藥，畬家人將這種菌生茶枝干切成片后曬干，投入水中煮沸常年飲用。經與《中國中醫藥典》核對，他發現這種青草藥具有降血脂、祛風濕之功效，能有效緩解因高山云霧繚繞侵入體內的瘴氣，便萌生制成飲用方便的“青草茶”想法。
　　
　　1990年，藍其平調到大歷鎮政府任分管農業的副鎮長，買到簡易切片機，終于研制成“天然寄生袋裝茶”。飲用者只需將一袋寄生茶片投入開水中，浸泡成大碗茶就能長期方便飲用，還有降脂祛風之功效，一經推出便俏銷市場。只是這種“寄生茶”寄生在天然林中，后來隨著生態林減少，原材料日漸匱乏，“天然寄生袋裝茶”只好慢慢地淡出市場。

　　發揚，源于一生追求
　　
　　藍其平會用青草治病，還會用青草制茶，這次實踐使他名聲大振！許多畬家人慕名而來，愿意將自己的祖傳秘方提供給他，讓他編冊成書發揚光大。藍其平說，畬家青草藥從“七藍”始祖藍祖源制茶起，傳承至今歷經四代，四代之中唯有他學歷最高，這讓他有一種說不出的自豪，族人主動獻方也讓他產生了一種前所未有的壓力。
　　
　　他知道，與時俱進的東西才有生命力。畬家青草藥的傳統制茶法采摘講究、制作耗時不說，其用法繁瑣、口感苦澀就不適合現代文明簡單快捷的要求。他決定從療效口感并重、服用簡單快捷的“袋泡茶”做起，這樣不僅將攜帶方便、隨取隨用，還可長途運輸、長年保存，更有利于把“畬家青草茶”推向市場、發揚光大。這，正是自己窮盡一生的追求！
　　
　　2008年，藍其平兒子藍博大學畢業，在福州從事網絡工作。即將退休的他與兒子一道，共同創辦了閩北首家順昌縣畬家中草藥研究所，專門從事畬家青草藥制茶的研究、推廣工作。為了減輕青草藥味，他反復篩選氣味相抑且不降低療效的青草藥相互配比，調制口感上佳的“畬家青草茶”，同時加強中醫藥理論的學習，揣摩“畬家青草茶”的健身防病機理并輔以實踐認證。他根據歷時30多年搜集整理畬家祖傳上百種的草醫單方和驗方，運用金、木、水、火、土應對人體五臟六腑之說和冷熱、陰陽平衡理論，研發出調節腸胃功能紊亂的“畬家健長茶”、平衡人體陰陽金、木、水、火、土的“畬家五行茶”等“畬家青草茶”系列15個品種，并經過省衛生部門的安全標準認證。
　　
　　“畬家青草茶”問世得到市場的普遍反響。邵武某中學高中生林某腹瀉如注，服用“畬家健長茶”得以治愈；順昌某中學女生魏某長期腸胃功能紊亂，服用“畬家五行茶”金茶得以調節……2012年5月，為了讓“畬家青草茶”走向市場，第五代“畬家青草茶”傳承人蘭博與藍其平一道共同創辦福建省順昌縣蘭博畬家本草開發有限公司，目前已先后將“畬家青草茶”系列產品的7種產品成功推向市場，其中僅“畬家健長茶”一項就賣出6萬多袋。
　　
　　“畬家青草茶”如今已走出南平、走出福建，南下廣東、北到重慶，這種經歷“由藥到荼”變化的特殊“袋泡茶”，正在被越來越多的人接受，在許多地方生根落地、開花結果。
　　
　　一個畬族少年從對自己民族文化的崇拜，發揚光大創出“畬家青草茶”。我們期待有更多這樣的青年欣賞、傳承自己的民族文化，讓非物質文化遺產不斷發揚光大！