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東正教
我國的俄羅斯族,其生活習(xí)俗、服裝等,基本上與蘇聯(lián)的俄羅斯族相同。在宗教信仰上,也大多信仰東正教。
東正教亦稱正教,與天主教、新教并稱為基督教三大派別。基督教產(chǎn)生后不久,逐漸分化為以希臘語地區(qū)為中心的東
Tags:東正教 ]]>
2009-10-14 23:23:44
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蘇波
蘇波,是俄羅斯族人最普通、最常吃的一道菜,分葷素兩種。
制作方法
葷的蘇波是先將牛肉洗凈切塊,放進(jìn)湯鍋里煮,邊煮邊撈去湯面上的血沫,待肉熟了以后,加入少量土豆塊、胡蘿卜塊或蓮花白絲,再放入幾片蘇波葉繼續(xù)煮。
另取
Tags:蘇波 ]]>
2009-10-14 23:32:22
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抓飯
抓飯的原料是用新鮮羊肉,胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸,然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒,并酌情放些鹽加水,等二十分釧后,再反洗泡好的大米放入鍋內(nèi),不要攪動,四十分鐘后,抓飯即熟。做
Tags:抓飯 ]]>
2009-10-14 23:32:56
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紅酒燉牛肉
材料:牛腩、洋蔥、土豆、紅酒、黑胡椒、蒜、番茄醬、糖適量、鹽、高湯
制作方法
1、洋蔥、土豆去皮切塊備用;
2、牛肉切塊加黑胡椒,鹽,紅酒腌制一個小時(shí)左右;
3、鍋里放油,燒熱,放洋蔥.蒜爆香.放入牛肉翻炒
Tags:燉牛肉 紅酒 ]]>
2009-10-14 23:33:48
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馕
馕是新疆和俄羅斯族主食之一,有2000多年的歷史了,“馕”字源于波斯語,流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞細(xì)亞各國。維吾爾族原先把馕叫做“艾買克”,直到伊斯蘭教傳入新疆后,才改叫“馕”。
制作方法
Tags:俄羅斯族 ]]>
2009-10-14 23:34:18
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俄羅斯族婚俗
長期居住在新疆的俄羅斯族,主要是在18世紀(jì)后從沙皇俄國遷來的移民,主要分布在烏魯木齊、伊犁、塔城等地。
俄羅斯族嚴(yán)格禁止叔伯姑表兄妹等近親結(jié)婚,但不限制與其他兄弟民族通婚。他們主要通過自由戀愛結(jié)
Tags:俄羅斯族 婚俗 ]]>
2009-10-14 23:35:02
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Tags:俄羅斯族 ]]>
2009-10-14 23:38:32
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2013-01-07 10:35:06
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