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景頗山下聚集著一群景頗族男女青年,朦朧的月光中,他們或吹簫或唱歌,情綿意篤。這種熱鬧場面,當地人叫"串姑娘"(一種求愛方式)。
其實,"串姑娘"是景頗族青年一種極好的自由戀愛方式。青年人到了一定年齡,利用假節日,走親訪友
Tags:新郎 花草 香蕉 ]]>
2009-10-19 23:31:45
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景頗族舂筒菜
德宏傣族景頗族自治州的景頗族的菜譜中,以"舂菜"最富于特色,吃過的人,無不交口稱贊。
景頗人的"舂筒菜"可謂桌上的"永恒主題"。"舂筒不響,吃飯不香",景頗族群眾幾乎每一家都有舂筒,每一頓飯都加舂菜。而且所
Tags:景頗族 ]]>
2009-10-19 23:48:28
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景頗“綠葉宴”
綠葉宴是景頗山寨中既古樸又帶點野性的名宴。以當地極為豐富的山菜和野味為主,采用傳統的烤、煮、炸、腌等手法烹制,用肥大的樹葉或芭蕉葉包盛飯菜,用樹葉疊成勺、盆盛湯,因滿席翠綠、全不用碗筷而得名
Tags:景頗 綠葉 ]]>
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景頗“鬼雞”
景頗族歷史上有殺雞祭鬼的習俗,“鬼雞”就是供祭獻鬼后,景頗族人將煮熟的雞晾涼后撕碎,在野外佐以剁碎的姜蒜、、緬芫荽、棕檬葉等相關配料,配入鹽、味精、醬油等調料制成。
為了能常常吃到這道美味,聰明的
Tags:景頗 ]]>
2009-10-19 23:49:32
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景頗蕉香牛肉
主料:牛里脊肉
輔料:芭蕉葉、野香菜、生辣椒、香柳、姜、蒜
做法:
1、 將牛肉剁成肉泥,野香菜、生辣椒、香柳切成碎末
2、 姜、蒜放入舂桶中舂碎
3、將所有原料加入鹽、味精、醬油攪拌均勻
4、熱鍋上油,將拌
Tags:景頗 牛肉 ]]>
2009-10-19 23:49:59
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Tags:景頗族 董薩 ]]>
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Tags:祖先 ]]>
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景頗族鬼樁
景頗族信仰萬物有靈的原始宗教、崇拜自然和祖先。他們認為日、月、鳥、獸、石、樹都有靈魂,可以是人的吉兇禍福。每逢遇到播種、收割、疾病、婚喪、械斗等大事,都要請巫師,用殺豬、剽牛、宰雞以行祭祀。]]>
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景頗族的樹葉情書
傳樹葉情書,是云南景頗族表達愛情的通信方式。景頗族的小伙子一當愛上某家姑娘時,就用一片栗樹的樹葉包上樹根、大蒜、辣椒、火柴絲送給意中人。栗樹葉表示有許多知心話,要給姑娘說。樹根表示思念愛慕
Tags:景頗族 樹葉 情書 ]]>
2009-10-19 23:58:31
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