風味小吃
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溫州小吃
對于溫州，久聞其名，印象中一直與團購有關，從車子、房子到飛機，富豪之氣顯露無遺；在飲食方面，則以海鮮類見長。終于有機會從耳聞上升到...
2009-09-23 -
洱源白族
洱源即洱海之源，是高原明珠云南洱海的發源地，當地的白族風味食品繁多，這里介紹當地兩種風味食品。 乳扇是一種呈扇形的乳制品，分...
2009-09-23 -
草粿
草粿是潮汕地區一款頗具地方特色的大眾化小食。每當立夏之后，潮汕地區的大路旁、小巷口，便有賣草粿的小販，或推著小車，或擺著小攤檔，—...
2009-09-23 -
樟林林檎
樟林盛產林檎。樟林林檎于1986年已榮獲“廣東省優稀水果優質品種獎”。 林檎，果肉潔白，如膏似似脂；果味清潤，冠飴勝蜜。樟林林檎...
2009-09-23 -
鱟粿
鱟粿，是棉城特有的小食品，是富有潮陽鄉土味的小食品。有些回鄉探親的華僑、港澳同胞和在外工作的人一到棉城，總想嘗嘗鱟粿的滋味。 ...
2009-09-23 -
達濠米潤
傳統糕點食品，產于汕頭市的達濠區。 呈板塊狀，潔白晶瑩，入口膠粘而不沾牙，甜而不膩，香醇清爽，歷來以其獨特的風味而馳名。由于制作...
2009-09-23 -
潮汕鹵水鵝掌
菜 名： 鹵水鵝掌 主 料： 鵝掌、鵝翼各500克。 配 料： 白醋、蒜茸、紅椒粒、糖、玫瑰露酒各適量。 做 法： 鹵水制作方法：1、用老雞、湯...
2009-09-23 -
橄欖菜
主 料： 芥菜、橄欖、食用油 配 料： 醬油、鹽 做 法： 將原料沖洗干凈，在大鍋中煎煮大約10小時，然后加入配料，即成橄欖菜。 特 點： 味香質...
2009-09-23 -
潮洲鹵水配方
粵菜菜系的制作的鹵水主要包括有：“白鹵水”“一般鹵水”“精鹵水(即油雞水)”“潮州鹵水”“脆皮乳鴿鹵水”和“火...
2009-09-23 -
香酥羊腿
【菜譜名稱】 香酥羊腿 【所屬菜系】 新疆菜 【制作材料】 主料：羊前腿肉1500克 輔料：洋蔥250克 調料：花椒10克胡椒10克香葉1...
2009-09-23
