食客發現
- 訂閱
-
新疆干果的極品：巴達木
2010-01-12 -
美味佳肴“黃豆雞”
2009-10-18 -
白切鴨
1. 紅辣椒切細絲； 2. 姜切片備用； 3. 芝麻放干鍋內炒香待用； 4. 香菜洗凈切碎末； 5. 將鴨尾切去，撕去肥油，洗凈控干水...
2009-09-24 -
油炸風干牛肉
“草原麗牛風干牛肉干”傳承蒙古族文化，以求實，求新，求創造的立業觀，投身于科爾沁黃牛深加工的產業中。展望未來市場，以地方特產的...
2009-09-24 -
壯家酥雞
是壯家傳統名菜，已有一百多年的歷史了。是以雞為主要原料，經腌制后，炸成金黃酥脆的雞塊，配以鮮湯。菜式酥軟，有肉有蔬，湯肴配合，老少...
2009-09-24 -
花生雞球
1. 將水發冬菇去根，除去雜質洗凈，切成1厘米見方的丁；2. 蔥、姜切末待用；3. 將花生炸熟，去皮備用；4. 水面筋切成0.5厘米厚、2厘米見...
2009-09-24 -
蟲草鴨舌
所屬類型地方特色 基本特點鮮醇濃香,菜形美觀 基本材料鴨舌500克（100根），蟲草60克（100根）。配料：白蓮米50克，鴨子1只約1250...
2009-09-24 -
子姜野兔肉
主料：兔肉（野）600克 輔料：子姜100克 調料：味精4克淀粉(蠶豆)15克大蔥30克豬油（煉制）70克鹽5克各適量 制作工藝：1.將兔肉剔凈筋膜，切成...
2009-09-24 -
鹽風肝
鹽風肝，是文山壯族苗族自治州壯族的風味涼菜。是用豬肉鹵后稍許風干，掛糊炸制而成，外皮酥脆，肝內軟嫩，鮮麻味濃。 原料 主料：鮮...
2009-09-24 -
回族清真—家庭小炒皇
1、鮮魷魚、鱔魚肉、香干、紅椒、生姜全部切絲，韭菜花切段。為食街 2、燒鍋下油，放入生姜絲、鮮魷魚、鱔魚肉、香干、紅椒...
2009-09-24
