美食營養(yǎng)
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陪老爸吃頓健康餐
俗語說：男人四十一枝花。但他們之中的大多數(shù)還在為生活疲于奔命，不知道自己的身體需要休整，不知道營養(yǎng)需要補(bǔ)充。 人到中年，美食的概...
2009-09-23 -
學(xué)做長今料理－鹵牛蒡
大長今劇中，16世紀(jì)講究養(yǎng)生的傳統(tǒng)韓式料理，不僅只在王宮貴族間流傳，也逐漸內(nèi)化成為一般常民百姓的飲食習(xí)慣。精細(xì)繁復(fù)的制作流程，簡化...
2009-09-23 -
學(xué)做長今料理－拌冬粉
拌冬粉是韓國最常見的家庭料理之一，由綠豆、蕎麥粉做成的韓國冬粉較粗且有彈性，因臺灣不易買到，改用冬粉。 材料：橄欖油2大匙、冬粉2...
2009-09-23 -
學(xué)做長今料理－海帶芽冷湯
酸酸涼涼的海帶芽湯很開胃，整個(gè)口腔的感覺像被滌清一樣，很適合搭配味道較重的菜肴。 材料：海帶芽7克、小黃瓜1/2條、開水3杯。 調(diào)...
2009-09-23 -
學(xué)做長今料理－蔬菜餅
調(diào)面糊的技巧很重要，也需要多練習(xí)，但蔬菜餅做法簡單又健康，當(dāng)成宵夜點(diǎn)心都很合適。 材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、雞蛋1個(gè)、冷開水...
2009-09-23 -
時(shí)尚又好吃的黑食
在我們知道了黑色食品的好處。但怎樣將它們吃得既時(shí)尚又好吃，還符合你需要的營養(yǎng)，這里的學(xué)問可主大了！下面給你介紹幾款家庭主婦小...
2009-09-23 -
平衡膳食原則更重要
食物中菠菜和豆腐、牛奶與雞蛋……經(jīng)常留意保健養(yǎng)生知識的人會發(fā)現(xiàn)，像這樣的食物搭配已經(jīng)越來越受到“批判”，它們都屬于所謂“相...
2009-09-23 -
煲湯時(shí)最好別加淡奶
家常"七"日煲湯秘笈----如果曾經(jīng)做客廣東朋友家或是經(jīng)常看港劇，就會發(fā)現(xiàn)廣東人、香港人都有飯前喝湯的習(xí)慣。在吃飯前來一碗熱湯，...
2009-09-23 -
天冷也要吃點(diǎn)“涼”的
冬天，熱乎乎的火鍋再加上羊肉、狗肉、枸杞等可以散寒助陽的溫性食物，成了人們在寒冷天氣里的鐘愛之物。但是，湖北省中醫(yī)院甘愛萍教...
2009-09-23 -
常吃帶餡面食好處多
帶餡面食是我國的傳統(tǒng)食品，如包子、餃子、燒麥、餛飩等，在享受美食時(shí)，人們也許沒有多想，常吃帶餡面食好處多多。關(guān)于這個(gè)問題，北京安...
2009-09-23
