獨龍族，中國人口較少的少數民族之一。現有人口7426人(2000年人口普查數據），主要分布在云南省西北部怒江傈僳族自治州的貢山獨龍族自治縣西部的獨龍江峽谷兩岸，北部的怒江兩岸，以及相鄰的維西傈僳族自治縣齊樂鄉和西藏自治區察隅縣察瓦洛等地。此外，緬甸境內也有不少獨龍人居住。與傈僳族,怒族,白族等代代交好.他們保持著“路不拾遺，夜不閉戶”的良好社會道德風尚，絕少發生盜竊現象。史籍稱之為“俅人”。

　　過去，獨龍人沒有統一 的族稱，往往以其居住的地區或河流作為自己的名稱， 如"獨龍"、"迪麻"等。"俅人"、"俅曲"、"曲人"是漢族對他們的稱謂。新中國成立后，根據獨龍人 民自己的特點和意愿，正式定名獨龍族。
　　獨龍族有自己的語言，無文字。過去多靠刻木結繩記事、傳遞信息。獨龍語屬漢藏語系藏緬語族，與貢山怒語基本相通。
　　獨龍族自古生活在崇山峻嶺之中，條件惡劣，交通閉塞，所以社會發展較為遲緩，生產力水平低下，新中國成立前后仍保留著濃厚的原始公社制殘余。經濟以刀耕火種的粗放農業為主，采集和狩獵還占有相當大的比重。
　　婦女還曾有文面之俗。住房多為木房或竹房。唯一的節日是過年。過去無固定時間，多在農歷臘月舉行，節期長短也不一樣。
　　獨龍族地區北接西藏自治區的察隅縣，東倚海拔5 0 0 0 米的高黎貢雪山，西南與緬甸接壤。曲折延綿的獨龍江水奔騰呼嘯在崇山峻嶺之中。這里冬季大雪封山 ，夏季多雨而潮濕，南北走向的地形以及受印度洋熱帶季風的影響，使當地的植物生長和氣候變化都呈現出垂直分布的顯著特性。

【民族歷史】

　　獨龍族是我國尚保存著原始社會末期父系家族公社特征的少數民族之一。盡管在總的發展趨勢上己走向日益解體的道路，但在生產力、土地形態、社會組織和婚姻制度等方面都仍具有父系家族公社的明顯特征。獨龍族的族稱始見于《大元一統志》麗江路風俗條，被稱為“撬”。明清時稱為“俅”或“曲”。新中國成立后，根據本民族的意愿，將其自稱獨龍做為民族稱謂。新中國成立前的20世紀40年代，由于山川的阻隔和歷代反動統治的壓迫剝削，獨龍族社會生產力發展的特點是：刀耕火種的原始農業占主要地位，采集和漁獵仍占較大比重；生產工具十分簡陋，還沒有從鋤耕過渡到犁耕；社會分工不明顯，只有男女之間的自然分工；交換仍處于原始的以物易物階段；獨龍族人民生活十分貧苦，沒有商品交換，采用刻木結繩記事，在鐵制工具未傳人獨龍地區以前，獨龍族人民普遍使用樹枝的天然勾曲部分制成的小木鋤挖地。小木鋤尖如鶴嘴，獨龍語稱之為"戈拉"，是獨龍族最先使用于鋤耕農業的原始工具。直到新中國成立后才徹底改變了這一面貌。

【民族飲食】

　　獨龍族主食玉米、蕎麥，喜歡飲水酒、吃烤肉、喝茶、抽旱煙。
　　獨龍族有日食兩餐的習慣。早餐一般都是青稞炒面或燒烤洋芋；晚餐則以玉米、稻米或小米做成的飯為主，也用各種野生植物的塊根磨成淀粉做成糕餅或粥食用。獨龍族民間，仍然保留許多古樸的烹調方法，其中最常見的是用一種特制石板鍋烙熟的石板粑粑。烙制石板粑粑時，多選用阿吞或董棕樹淀粉，用鳥蛋和成糊狀，然后倒在燒熱的石板鍋上，隨烙隨食，別具風味。
　　獨龍族日常菜肴有種植的洋芋、豆莢、瓜類，也有采集的竹筍、竹葉菜及各種菌類，食用時通常都是配上辣椒、野蒜、食鹽后一鍋煮熟而食。冬季是獨龍族地區狩獵的旺季，獵獲的野牛肉是冬季主要肉食。食用野牛肉時，都先把牛肉風干，然后微火烘烤，再搗成絲狀，做成肉松或切成小塊，密封在竹筒內保存或隨身攜帶。
　　獨龍江還盛產各種魚類，以鱗細皮厚的魚居多。獨龍族食用魚時喜用明烤制或煎焙后蘸調料吃，并常把烤制的魚作為下酒的小菜。蜂蛹是獨龍族民間最講究的菜肴之一，有說獨龍族百歲老人較多，與常食蜂蛹有關。獨龍人的典型食品有：河麻煮芋頭、燒酒燜雞、吉咪等。

【民族建筑】

　　獨龍族的生產和生活主要集中在河谷和山麓平臺上，獨龍村寨依山傍水，一座座木屋大多輕巧地構筑在陡峻的山坡地上。為使山洪從屋下流走，臨江一面都是懸空的。勤勞的獨龍人民房屋的四壁僅以竹篾巴圍起上覆茅草，整個建筑結構簡單，也有的在石基上壘垛整段的圓木，蓋成結實的小木屋。走進獨龍人的家里，首先躍入眼簾的便是那披在身上、擺在床上或是鋪在柜子上面作為裝飾品的獨龍毯。這種毯子以棉麻為原料，用五彩線手工織成。質地柔軟、古樸典雅，是獨龍人民引以自豪的民族工藝品。

【民族宗教及節日】

　　現有部分獨龍族信仰基督教。 獨龍族過去相信萬物有靈，崇拜自然物，信鬼。認為風、雨、電、雷、高山、大水、巨石、怪樹皆有鬼。鬼會降禍于人，因此人們為了祈福免災，便不惜花費大量牲畜糧食來祭鬼。獨龍族祭鬼由巫師進行，巫師有兩種，一種稱為“納木薩”，主持祭祀、打卦，另一種稱為“奪木薩”，專門從事驅鬼，“納木薩”的地位較高。 獨龍族唯一的節日是過年，時在農歷臘月，沒有固定的日期，節日的長短視食物的多少而定。

【民族服飾】

　　獨龍族的傳統服裝一般穿黑白直條相交的麻布或棉布衣，下穿短褲，習慣用麻布一塊從左肩腋下斜拉至胸前，袒露左肩右臂,左肩一角用草繩或竹針拴結，腰間佩帶弩弓、箭包和砍刀。女子多在腰間系戴染色的油藤圈作裝飾，常常披掛的五顏六色，串珠、胸鏈、耳環，甚至銅錢和銀幣常掛在頸上和耳下。以前有文面的習俗。婦女出門要身背精致的篾籮。男女不戴帽，多披頭散發，赤足。
　　衣被兩用的獨龍毯
　　服飾簡樸，過去多用一塊或兩塊麻布披裹全身，日為衣，夜作被。
　　新中國成立以前，獨龍族的服飾非常簡單。男女均用麻織布幅——獨龍毯裹身為衣。獨龍毯一般寬約1米，長2米許。多斜披背后，由右肩左腋圍向胸前，在右肩處拴結，袒露左肩右臂。有的婦女用兩條，自兩肩斜披至膝，左右包抄向前。一條在腰際用繩系緊，遮蔽前后，另一條則自然披落即可。獨龍毯結實耐磨，使用方便，晝可為衣、夜可當被。一直深受獨龍族人民的喜愛。新中國成立以后，從1951年到60年代初期，國家每年都調撥大量棉布衣褲發放給獨龍族人民。后來，隨著獨龍族地區經濟、文化、交通等各項事業的迅速發展，各種時裝更是源源不斷地輸入到獨龍族地區。但很多獨龍人無論穿什么衣服，仍喜歡在衣外披飾獨龍毯。形成一種鮮明的民族風格和時代特色。
　　獨龍毯用手工腰機織成。過去多用純麻線紡制。新中國成立以后，由于內地的棉、毛線陸續進入獨龍江地區，因此，婦女們喜歡用各種顏色的棉、毛線與麻線一直混織獨龍毯，使其質地更加柔軟，條狀紋飾更加美觀、大方。

【民族婚俗】

　　獨龍族行族外婚，為一夫一妻制的個體家庭，戀愛自由，獨龍族青年男女相愛之后，便會相互贈定情物。姑娘送給小伙子一床自己精心編織的獨龍毯，小伙子送給姑娘一把鋤頭或自己編的背簍。
　　到了提親的時候，小伙子會請一個能說會道的男子去女方說婚。說婚人去時要提上一個茶壺，背囊中帶上茶葉、香煙和茶缸。
　　到姑娘家，不管對方態度如何，說婚人都要以最快的速度，將茶壺灌滿水，自己走到火塘將火燒得大大的，放上茶壺。然后從背囊中取出茶葉和茶缸，到姑娘家的碗柜中拿出碗來，做好泡茶準備。姑娘家的人不管同意與否，都只能圍在火塘邊等候。水一開，說婚人立即在茶缸中泡好茶，再倒入碗中。按順序先敬姑娘父母，然后是姑娘的兄弟姐妹，最后是姑娘自己。接下來，就開始說婚事，說的無非是小伙子如何好，家中人如何喜歡姑娘等。
　　說到一定時候，姑娘家的人雖沒有說什么，但只有姑娘的父親或母親將茶一飲而盡了，姑娘和其他人也跟著將茶喝了，這門親事就算成了。如果說到深夜，茶水還是沒人喝，那第二天晚上再來。如果接連三個晚上仍是沒人喝茶，說明姑娘家不同意婚事。如果還想說，需要等到明年再來。
　　獨龍族的婚禮比較簡單，在儀式上，男女雙方的父母要向大家介紹自己兒子女兒的情況，勉勵新人要相互關心，將來一方的手、腳斷了或是眼睛瞎了也不能分離。然后一對新人喝同心酒，大家跳起獨龍舞，便算儀式結束。

【民族習俗】

　　無論飲酒、吃飯和吃肉，獨龍族家庭內部都由主婦分食。客人來臨也平均分給一份。一般每個家庭都有數個火塘，每個子女結婚后便增加一個火塘，做飯由各個火塘輪流承擔。
　　獨龍族民間互相邀請的方式十分獨特，通常都是用一塊木片做為邀請對方的請柬，屆時要把木片送到要邀請的客人家，在木片上刻有幾道缺口就表示幾天后舉行宴請儀式。被邀請的客人要攜帶各種食品以表示答謝。客人進入寨門后，要先與主人共飲一筒酒，然后落座聚餐，并觀賞歌舞助興。入夜后男子在火塘邊喝酒念祝詞，然后將酒碗拋在火塘上的竹架上，以碗口朝天為吉兆。
　　獨龍族非常好客，如遇獵獲野獸或某家殺豬宰牛，便形成一種遠親近鄰共聚盛餐的宴會。此外，獨龍族還有招待素不相識過路人的習俗，對過路和投宿的客人，只要來到家中都熱情款待。認為有飯不給客人吃，天黑不留客人住，是一種見不得人的事。他們有路不拾遺、夜不閉戶的良好傳統習尚，視偷盜為最可恥的行徑。在獨龍族進行一些原始的祭祀活動時，游客不能參觀祭祀活動。
　　遠去的黥面遺俗
　　文身，古代稱“雕題”、“黥肌”、“黥面”、“繡腳”、“繡面”、“刺墨”、“扎青”等。是用刺、針、刀等尖狀銳器在皮膚上刻刺花紋或符號，滲入顏色，使之保存終生，永不褪落的身體裝飾方法。它的起源很早，是由原始人在膚體上繪畫以為裝飾或進行宗教活動的習俗發展而來的。曾廣泛流行于亞洲東南部、大洋洲、中南美洲和非洲的許多原始民族中。至今，這些地區的不少土著民族仍把它視為一種不可替代的裝飾，舉族摯愛不輟。我國的東南、西南地區，古代文身之風也很盛行。直到近現代，在黎、傣、布朗、德昂、獨龍、基諾、佤、怒、景頗、珞巴、高山等民族中，這種習俗還殘留有一定的遺跡。
　　獨龍族婦女文身的部位主要側重于臉部，因此常稱之為“畫臉”、“文面”。每當少女長到十二三歲時，便要文面，以象征成年。施文時，由老年有經驗的婦女先用竹簽蘸鍋煙水在少女臉上畫出圖案，然后用小木棍敲擊荊棘的硬刺或帶針的木棍，使之依圖案刺破皮肉，再將鍋底灰或草汁揉入傷口，脫痂后即成青藍色紋樣。紋樣大致可分兩種：獨龍河中上游地區，多自眉心至鼻梁文刺相連的菱形紋五六個，然后以嘴為中心，向鼻翼的兩側展開，繼續刺聯綴的小菱紋，經雙頰至下頜處匯合，組成一方圈，方圈內豎刺條紋，方圈以上至眼睛的部位橫刺點狀紋。整個圖案就像展翅欲飛的蝴蝶。獨龍河下游地區比較簡單，一般只在下頜處文二三行豎條紋。其他部位不文。
　　據史籍記載和民間的傳說，獨龍族婦女紋面習俗的由來，有其特定的歷史原因。近兩三百年來，藏族土司和傈僳族奴隸主的勢力不斷深入獨龍族地區，對獨龍族人民進行殘酷的剝削和壓榨。特別是藏族察瓦龍土司，每年都要向獨龍族人民強收名目繁多的貢賦，甚至連嘴、耳、鼻、頭發都要征稅。如繳納不起，便強擄婦女到藏族地區為奴。特別是年輕、漂亮的獨龍族婦女，常常面臨著被擄走他鄉的危險。在這種特殊的社會歷史環境中，獨龍族婦女為了免遭擄掠，逃避土司的蹂躪與踐踏，只好采取一種消極的自救辦法：用鍋煙子涂抹臉頰，甚至寧愿忍痛把自己的臉染刻成永遠洗不掉的“黛墨青紋”，變得人不像人，鬼不像鬼，使生人望而生畏，不敢近前。久而久之，形成了紋面的習俗，并一直延續到解放初。所以，紋面在歷史上是獨龍族婦女反抗民族壓迫、求得人身安全的一種消極斗爭形式。
　　刻木記事，結繩計時
　　獨龍族沒有自己的文字，新中國成立以前，一直靠刻木記事或傳達信息，用結繩來計算時間。
　　獨龍族的刻木記事使用廣泛。刻有各種符號的木刻起著與普通文字、文書相同的作用。可記載和傳達土司的命令、民間債務、聘禮清單等。政府（土司）所發的木刻較大，形如木劍，寬20厘米左右，長約七八十厘米。中間略厚，兩側扁平，頂端呈斜尖狀，下端有把。不同的內容要刻不同的缺口或線段、圖形等。如用于傳達土司征稅派款的木刻，左上邊刻一個大缺口，下刻幾個小缺口，就表示要來一個大管事，幾個隨從。右邊刻一個大缺口，兩個小缺口，則表示要求來一個頭人、兩個百姓迎接。木刻下面有時還附帶箭頭、辣子、雞毛等不同的物件，，以表示不同的意思。如箭頭表示很快抵達，辣子表示如不服從必嚴厲制裁，雞毛表示迅速傳遞等。這種木刻一般都由持送木刻的人邊送邊作解釋。
　　民間使用的木刻較小。常用于記載債務和財禮等事項。如某家祭鬼無牛，從親友家借牛時，須測量和記下牛的大小。具體方法是：先用一竹篾量一下牛的胸圍，然后用拳頭測量竹篾的長度，并將拳頭數對應地刻在一塊木片的兩邊。最后將木片從中間一分為二，雙方各執一半。還牛時如法測量，出現差額用糧食找齊，多退少補。然后將木刻投入火中焚毀，絕無紛爭。
　　結繩計時使用也很廣泛。它是指用一根細麻繩打結計時，每一個結代表一天。如外出辦事，走一天打一個結。回來時則一天解一個結，這樣能準確計算日期和行程。一年一度的年節，是獨龍族人民最歡樂的時刻。但因沒有固定的日期，所以每年都需臨時約定。約定的辦法也多靠結繩來完成。如決定10天以后過節，便準備若干條打有10個結的繩子，送給親友，過一天解一個。待最后一個結解完，便表示節日來臨，大家殺豬宰牛，載歌載舞，歡度新年。
　　“路不拾遺，夜不閉戶”
　　獨龍族地區民風純樸，“路不拾遺、夜不閉戶”古風至今猶存。不論何人，路上拾到東西，絕不會據為己有。或就地等候失主回來尋找，或設法打探失主去向，盡量及早物歸原主。人們遠路出門，常將隨身攜帶的糧食分成若干份，沿途掛于樹上或放于巖洞等處，留待回程時食用。過路人無論怎樣饑餓，也絕不會擅自取食。即使衣服等物品，也可隨時隨地放于路邊，只要上壓一塊石頭，就表明是有主之物，別人是不會拾取的。
　　獨龍人路不拾遺，更從不偷竊。他們的糧倉大都建于房后，甚至離家較遠的山上或地邊。倉門上只橫插竹條或木棍，從無被盜之虞。即使離家外出，房門也是如此簡單處置，絕不會有人私自進入的。
　　獨龍族的傳統美德還表現在其他許多方面。如一家有事全村幫的團結互助的美德；尊老愛幼、撫貧濟困的美德；禮貌待人、熱情好客的美德，等等。

【天文歷法】

　　獨龍族有自己獨特的歷算法。獨龍族人民在長期的生產和生活斗爭中，根據自然的變遷，從當年大雪封山至次年大雪封山時稱為一年，稱之為“極友”。又把一年劃分為十二個時間多少不等的節月。
　　一月，稱“阿猛”，意為過雪月，在這一月里，大家休息，個別戶種旱洋芋。
　　二月，稱“阿薄”，意為出草月，山草開始生長，是大量種洋芋的時候。
　　三月，稱“奢久”，意為播種月，開始播種小米、芋頭、棉花等作物。
　　四月，稱“昌木蔣”，意為開花月，桃花開，鶴集中鳴叫，播種完畢。
　　五月，稱“阿石”，意為燒火山月，大量燒火山，停止下種。
　　六月，稱“布昂”，意為饑餓月，存糧吃光，荒月，大量采集野糧。
　　七月，稱“阿茸”，意為山草開花月，薅草，采野糧。
　　八月，稱“阿長木”，意為霜降月，山草被凍死，開始收莊稼。
　　九月，稱“單羅”，意為收獲月，收獲小米、苞谷、稗子、蕎子。
　　十月，稱“總木甲”，意為降雪月，收獲完畢，儲糧，山巔降雪。
　　十一月，稱“勒梗”，意為水落月，河水降落，找冬柴，砍苦蕎，準備過冬。
　　十二月，稱“得則砍”，意為過年月，又叫“羅奢什臘”，婦女砍活麻、織麻布、跳牛舞。
　　獨龍族的節令并不十分嚴格，其播種時間以花開、鳥叫為準。每年春季到來，桃花盛開，“告克拉”鳥鳴叫時，就開始春耕播種。當鳥王“省得魯都”叫時，播種一定要完成，因此花開和鳥叫指揮著人民的生產。每一個月也沒有30天的概念，月大月小相對而言。一般“過雪月”很長，有時超過2個月。糧食歉收時，5月份即開始過“饑餓月”。因此，有的獨龍人只能說出10個月，有的甚至只能說“熱季”、“寒季”。雨多即熱季，下雪即寒季。
　　新中國成立后，獨龍族開始學習先進歷法，學習科學種田歷已成為民間農事的參考。獨龍人民逐步放棄這種原始的自然歷算法，而采用與漢民族相同的歷法(夏歷)，但民間習慣上仍有“播種月”、“收獲月”、“過年月”等說法。一般老年人不大習慣用夏歷，而仍以自然現象的變化作為進行生產的標志。

【民族節慶】

　　獨龍族的傳統節日只有一個，即新年，獨龍語稱作“卡爾江哇”。于每年秋收完畢后擇期舉行，一般在12月至次年1月間，具體時間及節期長短不定。
　　過新年一般以家族或村寨為單位，具體時間節前臨時約定。屆時各家各戶要邀朋喚友，共度新年。近者捎口信，遠者送去“結繩”或木刻作“請柬”。節日前一天，要準備好酒肉飯食和“拉達爾”。“拉達爾”是掛有新麻布毯的竹竿。麻布毯按家中人口數量懸掛，有幾口人就掛幾幅，只可多不能少。他們認為，多了預示人畜興旺，少了不吉利。
　　獨龍族的新年既是慶賀豐收的節日，也是祭祀性的節日。因此，節日當天，很重要的一項活動便是剽牛祭祀“格蒙神”及其他各種神靈。“格蒙”是獨龍族神話傳說中人類的祖先，他創造了人類。獨龍人認為，剽牛向他祈禱，他就能禳災卻病，保護人類，能讓人間風調雨順，五谷豐登。
　　節期的長短常常以食物準備的多寡而定。通常為期二天或四、五天。年節期間最隆重的祭祀活動是“剽牛祭天”。剽牛時先由年節主持者將牛拴在木樁上，然后由年輕女子在牛背上披蓋麻布毯，給牛角掛珠鏈，擺好祭品，點燃松明和松樹毛（松葉），最后由一名父母雙全的青年男子，用鋒利的竹矛將牛刺死，然后就地將牛肉切割，當即用大鍋煮食。節日期間所有的獨龍人都要以家族為單位，互相問候，共同祝賀。
　　剽牛祭天
　　獨龍族人民為慶賀豐年而舉行的一種祭祀活動。一般為每年秋季擇日舉行，最主要的也是規模最大的是年節＂卡雀哇＂上的儀式。
　　剽牛祭祀儀式由巫師主持。儀式開始，用于祭祀、身披獨龍毯的牛被牽入場內，拴于一根粗大的木樁上。人們以牛為中心，自動圍成圓圈，敲起铓鑼，揮刀弄矛，舞蹈跳躍。
　　屆時，由村寨中德高望重的家族長或巫師把一頭膘肥體壯的大公牛牽到村中廣場中央，拴好立定之后，婦女們一擁而上，紛紛把珠鏈等飾物掛到牛角上，而后再推舉出一位她們中最美麗的年輕姑娘，讓她自己先披上一塊色彩艷麗的獨龍毯，再由她給牛披到背上；
　　待其它祭品擺好，主祭人點燃松明和青松毛，口中念念有詞，向格蒙禱告，祈求他保佑人畜平安，諸事順利，使祭祀典禮進入高潮。接著巫師用鋒利的竹矛向牛的腋下猛刺過去，牛被剽倒至死。然后大家煮肉分食。巫師還要身背牛頭，率眾圍繞“祭牛”跳舞。此時，過年的氣氛達到最高潮。大家邊飲酒吃肉，邊載歌載舞，獨龍江畔，變成了歡樂的海洋。最后，所有參加剽牛儀式的人都平均分得一份牛肉,大家喝酒聚餐，共慶佳年，并祈愿來五谷豐登，人畜興旺。
　　民間歌曲 
　　獨龍語稱“門租”，為曲調之意，是各 種民間曲調的統稱。每一種曲調都可以演唱較為廣泛的 題材。各種不同的腔調尚未形成較明確的歌種稱謂，只 能從唱詞內容及演唱形式來進行分類。常見的有敘事歌、 習俗歌、山歌、情歌、勞動歌、祭祀歌等。
　　獨龍族曾被稱為“俅人”、“曲人”、“洛”、“曲洛”等。解放后根據本民族的愿望，正名為獨龍族。現主要聚居在云南省貢山獨龍河谷。人口５８００多人（１９９０年第四次人口普查），比新中國誕生時增加了三千多人。
　　由于環境極為封閉，又遠離內地，直到本世紀中葉，獨龍族還處于原始公社的解體階段。人們以種植、狩獵和采集為主，身披自己紡線編織的麻布，有少數人則用樹葉、獸皮遮蓋。婦女還崇尚紋面的習俗。
　　獨龍語與貴山怒族語言基本相通，獨龍族屬漢藏語系藏緬語族。沒有本民族的文字。
　　１９５６年１０月１日成立了云南貢山獨龍族怒族自治縣。
　　節慶、禮儀食俗 獨龍族過去的宗教信仰尚處在較原始的自然崇拜或萬物有靈階段，即使是唯一的年節（獨龍語：卡雀哇 ）也是和宗教聯系在一起的。過卡雀哇于每年冬臘月的某一天舉行（各地時間不一）。節期的長短常常以食物準備的多寡而定。通常為期二天或四、五天。年節期間最隆重的祭祀活動是“剽牛祭天”。剽牛時先由年節主持人將牛拴在木樁上，然后由年輕女子在牛背上披蓋麻布毯，給牛角是掛珠鏈，擺好祭品，點燃松明和松樹毛（松葉），最后由一名父母雙全的青年男子，用鋒利的竹矛將牛刺死，然后就地將牛肉切割，當即用大鍋煮食。節日期間所有的獨龍族都要以家族為單位，互相問候，共同祝賀。獨龍族民間互相邀請的方式十分獨特，通常都是用一塊木片做為邀請對方的請柬，屆時要把木片送到要邀請的客人家，在木片上刻有幾道缺口就表示幾天后舉行宴請儀式。被邀請的客人要攜帶各種食品以表示答謝。客人進入寨門后，要先與主人共飲一筒酒，然后落座聚餐，并觀賞歌舞助興。入夜后男子在火塘邊喝酒念祝詞，然后將酒碗拋在廣塘上的竹架上，以碗口朝天為吉兆。有的寨子在宴請的第二天，還要舉行射獵慶典，并用蕎麥面拌蜂蜜捏出各種動物的頭，在日出時供奉在屋后的坡地上，然后青壯年射手持弓箭射事先擺好的靶子，最后把用蕎面制作的祭品分送給圍觀的人。婚宴時獨龍族多以殺豬、殺雞置酒待客。婚后每當婦女生一個孩子，女婿都要送岳父一頭牛或一件其他東西如鐵鍋、一把刀等表示感謝。獨龍族性情淳厚，即使路上相逢，也要置酒相待，認為有飯不給客人吃，天黑不留客人住，是一種見不得人的事。凡建屋蓋房，婚喪嫁娶，都要主動相助，遇獵物或殺豬宰牛，都要邀請遠親近鄰聚餐，并在聚餐結束后主動饋贈禮品。
　　獨龍族婦女在織獨龍毯
　　獨龍族大多實行土葬，死后的當天，村里的人及遠近親戚都要送糧食、酒、雞等以示哀悼，一般次日送葬，第三天便由死者家屬領村人到自家倉庫當場開倉煮酒，一起共享。有的還殺豬待客，以示酬謝。屆時，家屬成員及親友也送去禮物，這種治喪酒席，通常從下午開始，一直吃到深夜，吃酒中要不斷地分給死者一份，同時村中老人也作些食品給死者家送去。
　　典型食品主要有：河麻煮芋頭、燒酒燜雞、吉咪等。