一片神奇的樹葉,聯(lián)結(jié)起亞歐大陸,開啟了商品貿(mào)易與文明互鑒的茶葉之路,這就是萬里茶道。
途經(jīng)如今的中、蒙、俄三國(guó),萬里茶道是繼絲綢之路和茶馬古道后,于17世紀(jì)末期在亞歐大陸興起,一條以茶葉貿(mào)易為主的國(guó)際商道。當(dāng)初,以晉商為代表的中國(guó)商人在福建武夷山、江西與湖北交界的幕阜山、湖南西部雪峰山、湖北與湖南交界的武陵山等茶源地采購茶葉,通過水路、陸路運(yùn)至長(zhǎng)江之濱的漢口集中,轉(zhuǎn)而向北通過漢水經(jīng)湖北襄陽、河南社旗等,再通過馬、驢、騾、駱駝和人力等運(yùn)輸方式繼續(xù)北上,經(jīng)山西、河北、內(nèi)蒙古多次轉(zhuǎn)運(yùn)后,抵達(dá)中俄邊境貿(mào)易集散地恰克圖,又向西經(jīng)西伯利亞最終到達(dá)俄羅斯圣彼得堡,而后轉(zhuǎn)銷歐洲各地。
由南向北再由東向西跨越亞歐大陸的萬里茶道,綿延14000余公里,是繼陸上絲綢之路后又一條聯(lián)通歐亞的大通道,也是促進(jìn)東西方經(jīng)貿(mào)往來和文化交流的重要紐帶。
萬里茶道形成、發(fā)展、繁榮近300年,上世紀(jì)30年代以后因交通運(yùn)輸、貿(mào)易方式等外部環(huán)境的改變而日漸衰落。曾經(jīng)繁華一時(shí)的商貿(mào)大通道雖已是過眼云煙,但其留下的遺跡卻凝固在沿線的大地上,成為歷史的永久見證。其沿線類型多樣、內(nèi)涵豐富的遺產(chǎn),由有形文化遺產(chǎn)和無形文化遺產(chǎn)兩部分構(gòu)成。前者包括古茶園及古村落等茶源地遺產(chǎn),水陸道路、驛站、路亭、關(guān)口、碼頭、橋梁等交通類遺產(chǎn),廠房、器械、工具等加工類遺產(chǎn),歷史街區(qū)、茶亭、茶莊、茶行、茶棧、倉儲(chǔ)等商貿(mào)類遺產(chǎn),客棧、會(huì)館、騾馬店、票號(hào)、銀行、鏢局等服務(wù)類遺產(chǎn),祠堂、寺廟、教堂等祭祀類遺產(chǎn),標(biāo)志性建筑、碑刻、摩崖石刻、墓葬等紀(jì)念類遺產(chǎn),以及采摘加工工具、包裝運(yùn)輸交易工具和茶樣、票據(jù)、茶章、賬簿、路引、合同、公文、手冊(cè)、日記、檔案文獻(xiàn)等可移動(dòng)文物。后者則包括茶葉生產(chǎn)、運(yùn)輸、交易過程中與衣食住行相關(guān)的生產(chǎn)生活習(xí)俗,如與茶有關(guān)的禮儀、宗教儀式、同業(yè)同鄉(xiāng)聚會(huì)、節(jié)日慶典等風(fēng)情,與茶有關(guān)的語言、文學(xué)、音樂、舞蹈、戲劇、美術(shù)等文化藝術(shù),與茶有關(guān)的品種選擇、種植管理、采摘制作等技藝。
這些文化遺產(chǎn)承載了萬里茶道開拓、發(fā)展、繁榮、衰落的歷史進(jìn)程,記錄了茶農(nóng)、茶商等所有參與者的付出與收獲。每處遺跡都是一部厚重的史書,每個(gè)故事都包涵著經(jīng)營(yíng)者的酸甜苦辣。這些文化遺產(chǎn),同樣見證了中蒙俄之間的貿(mào)易往來和文化互動(dòng),見證了沿線各民族的交往交流交融,對(duì)深入研究中國(guó)茶葉貿(mào)易史、交通運(yùn)輸史、茶文化傳播史以及中外文化交流史具有重要的價(jià)值。而萬里茶道所淬煉出的價(jià)值理念和人文精神,同樣是對(duì)人類文明發(fā)展的重要貢獻(xiàn)。
作為跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨民族、跨國(guó)度的茶葉運(yùn)輸和貿(mào)易路線,萬里茶道在開拓、發(fā)展、繁榮的艱難歷程中形成了維持運(yùn)行的準(zhǔn)則,凝結(jié)了不同群體共同遵守和認(rèn)同的原則,很好地體現(xiàn)了其核心價(jià)值理念,即“和合天下,恩澤四海”。
“和合天下”,既是茶葉和茶道本身蘊(yùn)含的品質(zhì),也是萬里茶道的先民修身養(yǎng)性、人生追求、行為方式的遵循。中國(guó)茶文化經(jīng)過幾千年的傳承,汲取儒釋道的精髓,形成了天人合一的人文精神,鑄就了“以和為貴”的民族之魂。從茶葉與人類個(gè)體的關(guān)系看,飲茶能讓人保持內(nèi)心平和、清靜淡雅,具有修身養(yǎng)性的作用;從茶葉與群體的關(guān)系看,飲茶是一種高雅文明的交往交流方式,能保持人與人之間的友好溝通,促進(jìn)各類群體的相互了解,“以茶為媒”“以茶會(huì)友”成為中國(guó)傳統(tǒng)文化特有的外在形式。萬里茶道以茶葉為載體增進(jìn)了沿途各民族乃至中國(guó)與歐亞各國(guó)的友好交往,促進(jìn)了東西方文化交流與文明互鑒。如今,茶外交仍然是國(guó)家交往中一種重要手段。而從茶葉與自然的關(guān)系看,一方面,作為大自然對(duì)人類的饋贈(zèng),它主要產(chǎn)于熱帶和亞熱帶濕潤(rùn)的山地,對(duì)土地、溫度、濕度、環(huán)境有嚴(yán)格的選擇性,依賴于大自然;另一方面,中國(guó)茶道追求“天人合一”,種茶、制茶、飲茶講究自然天成。由此可見,和諧、和平、合作是中國(guó)茶文化追求的最高境界,也是萬里茶道追求的現(xiàn)實(shí)目標(biāo)。
“恩澤四海”,則是萬里茶道開辟的初衷和開辟之后帶來的實(shí)際效應(yīng)。為滿足我國(guó)西北各民族以及俄羅斯和歐洲人民的生活需要,同時(shí)通過茶葉對(duì)外貿(mào)易獲取利潤(rùn),萬里茶道才得以應(yīng)運(yùn)而生。其實(shí),它所達(dá)到的最終效應(yīng)早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)期,惠及了無數(shù)人。
茶葉種植和茶葉貿(mào)易,給人們提供了一種重要的謀生手段,拓展了山區(qū)居民的收入來源,尤其是為婦女就業(yè)創(chuàng)造了更多機(jī)會(huì)。目前,全球有60多個(gè)國(guó)家產(chǎn)茶,茶葉年產(chǎn)量近600萬噸,茶產(chǎn)業(yè)仍是許多國(guó)家和地區(qū)農(nóng)民收入、政府財(cái)政稅收的重要來源。
茶葉為人類提供了健康飲品。通過萬里茶道從中國(guó)傳向歐洲的茶葉,滿足了游牧民族日常維生素的需求,甚至改變了歐洲人喝生水的習(xí)慣,一定程度上阻礙了病菌的傳播。茶葉傳到歐洲后,飲茶逐漸成為上自貴族、下至平民的一種生活方式。如今,全世界有30億人飲茶,茶葉是世界三大飲品之一。
茶葉種植是我國(guó)各族人民探索、積累的合理利用山區(qū)土地資源的典型范式。它通過萬里茶道向世界傳播,為人類綜合利用山地資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、發(fā)展經(jīng)濟(jì)提供了成功樣本,為人類破解環(huán)境污染、資源枯竭難題提供了有益啟示。此外,隨著萬里茶道的開辟,其沿線催生出諸多城鎮(zhèn),給沿線地區(qū)和國(guó)家的各族人民帶來了巨大財(cái)富和嶄新的生活方式。
尤為可貴的是,各地區(qū)各民族在開辟、維護(hù)、繁榮萬里茶道的歷程中,培育了不畏艱險(xiǎn)、勇于開拓、合作共贏、誠(chéng)實(shí)守信的“茶路精神”。這既繼承了中華民族以誠(chéng)相待、勤勞勇敢的優(yōu)良傳統(tǒng),又賦予了開放創(chuàng)新的時(shí)代品質(zhì)。“茶路精神”貫穿于萬里茶道始終,永遠(yuǎn)銘刻在中蒙俄三國(guó)人民的心靈深處,成為全人類共同的文化遺產(chǎn)。
文化交流與文明互鑒之路
習(xí)近平主席在2019年亞洲文明對(duì)話大會(huì)開幕式上的主旨演講中指出:“文明因多樣而交流,因交流而互鑒,因互鑒而發(fā)展。我們要加強(qiáng)世界上不同國(guó)家、不同民族、不同文化的交流互鑒,夯實(shí)共建亞洲命運(yùn)共同體、人類命運(yùn)共同體的人文基礎(chǔ)。”萬里茶道就是典型的文化交流、文明互鑒之路。它既是我國(guó)各民族交往交流交融的紐帶,也是促進(jìn)東西方交流互鑒的橋梁。
從茶源地武夷山、幕阜山、雪峰山、武陵山出發(fā),穿越南方濕潤(rùn)地區(qū)到半干旱、干旱地區(qū),跨過山地復(fù)合式農(nóng)耕文化區(qū)、稻作文化區(qū)、旱作農(nóng)耕文化區(qū)、游牧文化區(qū)等,萬里茶道將中國(guó)傳統(tǒng)的主要經(jīng)濟(jì)文化類型區(qū)域緊緊地連接在一起,并延伸到西伯利亞、中亞和歐洲地區(qū),實(shí)現(xiàn)了各地區(qū)各民族的生計(jì)互補(bǔ)和互通有無。
對(duì)于南方山地茶農(nóng)來說,茶葉是換取糧食和日常生活物資的特產(chǎn)。而對(duì)于我國(guó)北方游牧民族和歐洲人來說,茶葉則是不可缺少的生活資料,甚至許多地方都流傳著“寧可三日無食,不可一日無茶”“一日無茶則病”的說法,可見茶葉對(duì)于北方以肉奶為主食、缺少蔬菜和水果人群的重要性。唐代以后,南方茶葉就逐步成為我國(guó)北方各民族不可或缺的生命之飲。如湖南安化和湖北羊樓洞壓制的黑茶磚茶,曾經(jīng)是草原上可以充當(dāng)貨幣使用的硬通貨。當(dāng)然,中原和南方農(nóng)耕民族也需要通過把茶葉銷售到北方,換回馬匹、牛羊肉、皮毛等特產(chǎn),滿足生活所需。可見,南北方不同類型的生計(jì)互補(bǔ)是萬里茶道形成的內(nèi)在動(dòng)力,而大規(guī)模的茶葉種植和貿(mào)易,又使得互通有無的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值得以實(shí)現(xiàn)。
萬里茶道茶源地基本屬于多民族居住區(qū),如武夷山的漢族、畬族等,幕阜山的漢族、苗族、瑤族等,武陵山的漢族、土家族、苗族、白族等,雪峰山的漢族、瑤族、苗族、侗族等……這些茶源地種植、加工的茶葉通過萬里茶道運(yùn)送到北方,滿足了北方蒙古族、回族等各民族的需求,也實(shí)現(xiàn)了南方各民族生產(chǎn)的價(jià)值。通過茶葉貿(mào)易,增進(jìn)了各民族的了解和互助,實(shí)現(xiàn)了各民族的認(rèn)同和團(tuán)結(jié)。某種程度上說,萬里茶道已然成為鑄牢中華民族共同體意識(shí)的重要紐帶。時(shí)至如今,南方地區(qū)民貿(mào)企業(yè)生產(chǎn)的邊銷茶仍然大批量地對(duì)口銷售到北方和西北地區(qū)。
一縷茶香,飄逸著濃郁的文化氣息。萬里茶道不僅成為我國(guó)各地區(qū)各民族交往交流交融的重要媒介,也作為中西方文明交流互鑒的有效載體,將古老的中國(guó)茶文化與各國(guó)歷史文化相結(jié)合,演變成世界各地獨(dú)具特色的茶文化。以茶會(huì)友,以茶奉客,是中國(guó)簡(jiǎn)樸而高雅的待客之道。日本的茶道、韓國(guó)的茶禮、俄羅斯的奶茶、英國(guó)的下午茶等,無不受到中國(guó)茶文化的深刻影響。一片小小的茶葉跨越國(guó)界,成為人類共享的財(cái)富。
萬里茶道這座橋梁,聯(lián)通中國(guó)與中亞及俄羅斯等歐洲國(guó)家和地區(qū),推動(dòng)文化交流和文明互鑒。南方茶源地所產(chǎn)茶葉,通過漢、蒙古、回、滿等各民族茶商、經(jīng)營(yíng)者的共同努力,最終運(yùn)抵俄羅斯及荷蘭、英國(guó)等歐洲國(guó)家。茶葉作為一種保健飲料,17世紀(jì)傳入荷蘭,并迅速成為上流社會(huì)的時(shí)尚飲品。此后又從荷蘭傳入英國(guó),斯圖亞特王朝時(shí)期飲茶儼然成為英國(guó)宮廷生活的一部分。18世紀(jì)飲茶風(fēng)靡英國(guó),進(jìn)而演變?yōu)橐环N社交手段,并衍生出下午茶習(xí)俗。茶葉經(jīng)蒙古傳至俄國(guó)后,18世紀(jì)末飲茶之風(fēng)遍及社會(huì)各階層,茶葉納入居民生活必需品之列。俄國(guó)人在茶水中加入糖、檸檬、牛奶、乳皮、香草等輔料,形成了獨(dú)特的俄羅斯茶道。在中國(guó)茶葉向西輸出的同時(shí),17世紀(jì)中葉,茶葉伴隨歐洲移民傳播到美洲大陸。18世紀(jì)北美出現(xiàn)牛乳和乳酪摻入茶葉飲用的習(xí)俗,美國(guó)則產(chǎn)生了特有的冰茶文化。中國(guó)的飲茶習(xí)俗和茶道、茶藝傳播到世界各地后,逐漸融入當(dāng)?shù)厣a(chǎn)生活習(xí)俗乃至文學(xué)藝術(shù)、禮儀制度之中,淋漓盡致地展現(xiàn)出浪漫的休閑情懷、精致的生活態(tài)度,大大提升了人們的生活品位。通過萬里茶道,中國(guó)古老的文化傳入歐洲,歐洲工業(yè)文明成果也進(jìn)入中國(guó),達(dá)到了互通有無、合作共贏的效果。無疑,茶葉長(zhǎng)期扮演著跨越亞歐大陸的文化使者的角色。
習(xí)近平主席創(chuàng)造性地提出“一帶一路”倡議,“和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏”的絲路精神得以賡續(xù)和發(fā)揚(yáng)光大。如今,隨著世界各國(guó)著力推進(jìn)“一帶一路”建設(shè),萬里茶道又以新的、更高級(jí)的形式出現(xiàn)——中蒙俄三國(guó)經(jīng)濟(jì)走廊。這既是歷史的延續(xù),也是新時(shí)代的發(fā)展和創(chuàng)新;不僅是新經(jīng)濟(jì)合作范式和地緣政治的需要,更是文化交流和文明互鑒的需要。茶和世界,共享共品。堅(jiān)守中國(guó)茶文化“和合天下”的精神價(jià)值,共同推動(dòng)人類和平和諧發(fā)展。小小茶葉,始終散發(fā)著文明交流互鑒的芬芳味道。
構(gòu)建人類命運(yùn)共同體背景下的申遺之路
萬里茶道最初以“茶葉之路”“萬里茶路”等名稱出現(xiàn),如美國(guó)作家艾梅霞所著的《茶葉之路》,我國(guó)作家鄧九剛所著的《茶葉之路:歐亞商道興衰三百年》等。2012年6月,萬里茶路文化遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)在湖北赤壁市召開,就相關(guān)問題進(jìn)行研討,并通過《萬里茶路文化遺產(chǎn)保護(hù)赤壁倡議》,從此開啟了萬里茶路文化遺產(chǎn)保護(hù)省際合作模式。2013年3月,習(xí)近平主席在莫斯科國(guó)際關(guān)系學(xué)院所作的《順應(yīng)時(shí)代前進(jìn)潮流 促進(jìn)世界和平發(fā)展》演講中指出,萬里茶道是聯(lián)通中俄兩國(guó)的“世紀(jì)動(dòng)脈”。這有力推動(dòng)了萬里茶道申遺工作。
2013年9月,第二屆萬里茶道與城市發(fā)展中蒙俄市長(zhǎng)峰會(huì)在內(nèi)蒙古二連浩特市召開,來自中蒙俄三國(guó)萬里茶道沿線31個(gè)城市的代表參加市長(zhǎng)圓桌會(huì)議,并簽署沿線城市旅游合作協(xié)議和共同申遺倡儀書,達(dá)成“萬里茶道是珍貴的世界文化遺產(chǎn)”的共識(shí),聯(lián)合申遺工作提上議事日程。同年同月,由河南省文物局、南陽市人民政府主辦的中國(guó)萬里茶路文化遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)召開,形成并通過《萬里茶路文化遺產(chǎn)保護(hù)利用賒店共識(shí)》。同年12月,湖北省農(nóng)業(yè)廳、武漢市人民政府共同舉辦“重走萬里茶道啟動(dòng)儀式暨‘東方茶港’‘中俄萬里茶道’起點(diǎn)立碑揭幕儀式”,確立了武漢在萬里茶道的歷史與現(xiàn)實(shí)地位,為其作為牽頭城市承擔(dān)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)打下基礎(chǔ)。此后,“萬里茶道”的命名逐漸被學(xué)界、政府部門所接受。
2014年3月,由中華文化促進(jìn)會(huì)主導(dǎo)發(fā)起的萬里茶道協(xié)作體在北京成立,成為推動(dòng)申遺的重要民間組織。同年5月,萬里茶道文化遺產(chǎn)保護(hù)利用座談會(huì)在福建武夷山市召開;6月,隨著中國(guó)大運(yùn)河成功申報(bào)世界文化遺產(chǎn),文化線路遺產(chǎn)引發(fā)國(guó)內(nèi)廣泛關(guān)注,進(jìn)一步推動(dòng)了萬里茶道聯(lián)合申遺工作。
2015年至2018年,湖北省文物局牽頭建立包括福建、江西、湖南、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古等8省區(qū)協(xié)調(diào)機(jī)制,組織專家考察萬里茶道遺產(chǎn)點(diǎn),撰寫申遺文本,并建立起與蒙古國(guó)、俄羅斯聯(lián)合申遺溝通機(jī)制。
2019年3月,國(guó)家文物局正式將萬里茶道列入《中國(guó)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》,申遺工作取得階段性成果。
萬里茶道作為文化線路遺產(chǎn)聯(lián)通了中蒙俄三國(guó),是沿線各國(guó)人民價(jià)值觀念、精神追求和文化認(rèn)同的體現(xiàn),也是推動(dòng)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的重要載體。萬里茶道申遺,符合打造文化交流互鑒平臺(tái)的現(xiàn)實(shí)需要,順應(yīng)和平發(fā)展、合作共贏的時(shí)代潮流。隨著申遺工作的推進(jìn),將進(jìn)一步增進(jìn)中國(guó)與蒙古國(guó)、俄羅斯等國(guó)家的傳統(tǒng)友誼,成為新時(shí)代中國(guó)周邊國(guó)家和地區(qū)共同發(fā)展的新紐帶。
萬里茶道在21世紀(jì)有了新的時(shí)代內(nèi)涵。2014年9月中蒙俄三國(guó)元首會(huì)晤時(shí),習(xí)近平主席提出:“我們可以把‘絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶’同俄羅斯跨歐亞大鐵路、蒙古國(guó)草原之路倡議進(jìn)行對(duì)接,打造中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊,加強(qiáng)鐵路、公路等互聯(lián)互通建設(shè),推進(jìn)通關(guān)和運(yùn)輸便利化,促進(jìn)過境運(yùn)輸合作。”在中國(guó)“一帶一路”倡議下,俄羅斯日益注重對(duì)西伯利亞以及遠(yuǎn)東的開發(fā),其境內(nèi)的“茶葉之路”也被視為俄羅斯整體發(fā)展振興不可或缺的部分。中國(guó)的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和俄羅斯的跨歐亞大通道建設(shè)這兩大戰(zhàn)略成功對(duì)接,為中俄全面戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系增添了新動(dòng)力,為兩國(guó)經(jīng)濟(jì)注入了新活力,必將實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),造福兩國(guó)人民。
萬里茶道聯(lián)合申遺是建設(shè)中蒙俄文化廊道的標(biāo)志性文化工程,沿線節(jié)點(diǎn)城市正在抓住申遺機(jī)會(huì),拓展與茶葉相關(guān)遺址的內(nèi)涵與外延,搜集與茶葉貿(mào)易相關(guān)的歷史檔案等,盡可能保持其原汁原味,為珍貴文化遺產(chǎn)提供更好保護(hù)并進(jìn)一步增強(qiáng)民眾保護(hù)意識(shí)。這項(xiàng)工作不僅是三國(guó)協(xié)作保護(hù)歷史文化遺產(chǎn)的有益探索,更是深化“一帶一路”建設(shè)的具體實(shí)踐,對(duì)進(jìn)一步提高中國(guó)的國(guó)際影響力,促進(jìn)中國(guó)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的傳承發(fā)展,使內(nèi)蒙古、河北、山西、河南、湖北、湖南、江西、福建等沿線省區(qū)不斷融入“一帶一路”建設(shè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
從“和而不同”“天下大同”,到“人類命運(yùn)共同體”。茶葉和茶文化雖然起源于中國(guó),但是她屬于世界,屬于全人類。茶葉是基于命運(yùn)共同體的重要文化載體,超越了地域、民族、國(guó)家范疇,跨越了不同時(shí)代。萬里茶道聯(lián)合申遺正在進(jìn)一步凝聚沿線各方的力量和智慧,更加有效地促進(jìn)合作共贏,不斷推動(dòng)人類命運(yùn)共同體構(gòu)建。
來源:《中國(guó)民族》雜志
作者:黃柏權(quán) 鞏家楠
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