提到和田夜市,你一定會(huì)想到南疆各種美味,香甜的酸奶粽子、外酥里嫩的烤全羊、酸甜可口的鮮榨石榴汁……如今,阿勒泰的朋友們有福氣了,4月28日,位于阿勒泰市六方城廣場(chǎng)的中國(guó)雪都·和田夜市將正式開業(yè)。
4月20日,記者在中國(guó)雪都·和田夜市看到,所有的店面整齊劃一,環(huán)境優(yōu)美舒適,工人們正抓緊時(shí)間搬運(yùn)各種餐飲器材,個(gè)別店面在做著最后的裝修收尾工作。
據(jù)中國(guó)雪都·和田夜市總經(jīng)理如則麥麥提·阿卜力孜介紹,該夜市占地面積3300平方米,有三十多個(gè)攤位,售賣烤魚、烤鴿子、酸奶粽子、手抓羊肉等百余種小吃,是一座集休閑、餐飲、觀光、娛樂、購(gòu)物等為一體的綜合四季夜市。
據(jù)了解,一直以來(lái),和田夜市是傳承和弘揚(yáng)和田民族特色美食的一張名片,也是各族人民群眾交往交流交融的集散地,吸引著四面八方的游客,已成為和田乃至新疆的一道靚麗風(fēng)景,助力著和田經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展。近年來(lái),隨著阿勒泰旅游的迅速崛起,“夜間經(jīng)濟(jì)”迅速升溫。為點(diǎn)亮阿勒泰市城市夜經(jīng)濟(jì),帶動(dòng)和田本地食材和勞動(dòng)力“走出去”,助力脫貧增收,阿勒泰地區(qū)決定引進(jìn)新疆最有品牌效益的和田夜市。
“中國(guó)雪都·和田夜市”一次性可以容納近千人,并且可以解決100多名勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)就業(yè)。夜市在實(shí)現(xiàn)南北疆飲食和文化融合的同時(shí),將助力阿勒泰市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”如則麥麥提·阿卜力孜說(shuō)。
記者了解到,“中國(guó)雪都·和田夜市”屬于四季經(jīng)營(yíng)模式,彌補(bǔ)了阿勒泰冬季夜市規(guī)模不足,為當(dāng)?shù)匕l(fā)展冬季旅游增加了旅游產(chǎn)品供給,延長(zhǎng)了游客滯留時(shí)間。尤其在阿勒泰的冬季,游客不僅可以享受北疆獨(dú)有的“滑雪飛翔”的極限快樂,還可以品嘗到南疆獨(dú)具特色的舌尖美食,欣賞到熱情洋溢的新疆歌舞表演。
“現(xiàn)在,越來(lái)越多的人都知道‘凈土喀納斯 雪都阿勒泰’,阿勒泰風(fēng)景好、空氣好,是旅游勝地,我們?cè)谶@里開辦和田夜市,將借阿勒泰旅游的翅膀?qū)⒑吞锩朗硞鞅樽鎳?guó)大江南北。如果您想了解新疆,就來(lái)阿勒泰;如果您想了解新疆的美食,就請(qǐng)來(lái)中國(guó)雪都·和田夜市吧!”如則麥麥提·阿卜力孜說(shuō)。