2016全國百名餐飲精英走進北大博雅，與行業大咖對話
2016-08-04 13:17:05 作者：陽希編輯 來源：中華民族文化網 瀏覽次數：0 網友評論 0 條
回顧2015年，互聯網大潮的沖擊、供給側的改革，讓餐飲行業發生了許多大事件：互聯網餐飲品牌井噴式迸發，餐飲行業企業并購的消息不斷傳出，餐飲供應平臺應運而生;餐飲企業借助資本開始被速發展，越來越多的餐飲企業登陸新三板及海外資本市場;傳統餐飲企業借助互聯網思維、大數據應用開始做服務升級，引入了CRM會員管理系統，利用管理大數據分析提升門店運營效率，提高門店營銷轉化率，增強消費粘性。
面對變化越來越迅速的市場環境，面對要求越來越高的消費者，餐飲行業企業如何抓住新的機遇，實現轉型升級?如何從“供給端”著力推動產品品質提升，以滿足消費者品牌;日益升級的物質和文化需求?如何保持企業既有的優勢，持續發展?勢頭良好的企業，如果在競爭中勇立潮頭，持續發展?
因此，燕園人合、北大博雅、元培商學院與著名連鎖商業模式專家、天使投資人鐘彩民教授(原麥當勞中國區創始人之一、鄉村基餐飲總裁)聯合舉辦 “2016全國百名餐飲精英走進北大博雅，與行業大咖對話”活動，針對我國餐飲行業現狀與未來，聚集投資大咖、行業名家及實戰專家，共同討論“互聯網+時代下的餐企商業模式與連鎖經營”。旨在用思想點燃思想，用智慧激發智慧，暢想餐企發展之道，竭力為我國餐飲行業的發展融智、融資、融未來。
【組織單位】燕園人合、北大博雅、元培商學院
【活動主題】互聯網+時代下的餐企商業模式與連鎖經營
【活動地點】北京大學
【活動時間】2016年8月13-14日(Am9:00-Pm5:30)
【活動對象】僅限餐飲行業企業投資人、董事長、總裁
【活動費用】此次活動由燕園人合、元培商學院全程贊助;凡是經審核通過者，一概免費參加，但食宿與交通費用自理。
【參會方式】由全國各地餐飲行業協會、商會及大型連鎖餐企推薦報名參會。
【主講專家】鐘彩民教授：國內著名連鎖商業模式專家，天使投資人;清華大學、北京大學EMBA課程教授;原麥當勞中國區創始人之一，鄉村基餐飲管理公司總裁(第一家美國上市的快餐連鎖企業)。
【內容安排】
主題一：餐飲市場分析與餐飲企業定位
主題二：餐飲企業商業模式分析
主題三：餐飲企業盈利模式解析
主題四：連鎖經營模式選擇與加盟商管理
主題五：餐飲連鎖企業總部與門店管控體系設計
主題六：餐飲企業開發系統與商業選址
主題七：餐飲連鎖企業標準化管理
【擬邀嘉賓】
Ø 劉 躍：國家酒店評審委員會評審員;清華大學繼續教育學院、中國飯店協會職業經理人培訓班特聘講師;在飯店、餐飲行業擁有豐厚經驗的實戰派培訓管理專家。
馮衛東：天圖資本高級合伙人。
宋勝利：兆豐資本合伙人，諾丁漢國際金融中心顧問委員。
關宏熙：國際著名連鎖運營專家、人才復制專家，原麥當勞漢堡大學(大中華區)校長，30余年麥當勞管理經驗。
羅旭華：博士，教授，北京聯合大學旅游學院國際飯店業培訓中心主任;美國休斯頓大學希爾頓酒店管理學院研究學者;北京市旅游局總經理資格培訓特聘教師;中國飯店協會、中國烹飪協會客座教授;中國餐飲人俱樂部特約高級講師。
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