保安腰刀的式樣、煅造技藝、方法以及修飾手段無不反映著保安人所經(jīng)歷的歷史背景、思維觀念以及文化價值。傳統(tǒng)的保安腰刀制作工序多達80道,最少也有40多道。在諸多工序中有兩道是至關(guān)重要的,即在煅打刀坯時加鋼和煉燒以后的蘸水。這正是衡量刀匠技藝的關(guān)鍵程序,也是“保安腰刀”的精髓所在。
保安腰刀先后獲得國家民委、國家輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號、北京國際博覽會金獎,與此同時,出現(xiàn)了許多以保安腰刀為題材編排的反映保安族生活的歌舞。如《保安腰刀》《腰刀舞》《保安腰刀真干散》《我?guī)桶敶蜓丁返取10惭跺懺旒妓囘€被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
積石山縣甘河灘村的老馬家,是一個世代打制保安腰刀的家族,可謂是一個刀匠世家。馬自正便是聽著叮叮當當?shù)腻N聲長大的,從能拿起鐵錘的那天起,他就跟著父親學(xué)習(xí)打制腰刀。隨著時光流逝,馬自正打刀的技藝慢慢提高,在當?shù)匾矟u漸小有名氣。如今,馬自正的公司已真正成為當?shù)乇0惭都庸ぶ谱?、銷售的“龍頭”企業(yè)。他采用“公司+農(nóng)戶”模式,帶動當?shù)?00戶農(nóng)民從事保安腰刀的加工制作,每年打造腰刀10多萬把,收入100多萬元。
近幾年,積石山縣出臺政策積極扶持發(fā)展保安腰刀產(chǎn)業(yè),鼓勵支持保安腰刀刀匠參加全國各類經(jīng)貿(mào)洽談會,進一步促進了保安腰刀向高層次發(fā)展。
如今,保安腰刀已成為展示保安族民族文化最閃亮的名片,在傳承創(chuàng)新中發(fā)展。
在捶打前,要把鐵片和鋼片一起熔煉。
一把折花腰刀要經(jīng)過2000多次的反復(fù)捶打。
氣壓錘現(xiàn)在也被應(yīng)用到打造過程中。
馬沛霆是保安族文化研究的專家,也正是在他的努力下,“保安腰刀鍛制工藝”被列入了第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,馬沛霆還根據(jù)自己多年的研究,出版了一本專門論述保安腰刀的畫冊,對于保安腰刀的淵源馬沛霆最有發(fā)言權(quán)。
在他的陪同下,記者一行走進了保安族博物館的保安腰刀展廳。這里是刀的世界,在裝飾燈光的映照下,那些展柜里或長或短的腰刀旭旭生輝。
馬沛霆介紹,保安腰刀一般由刀體、刀柄、刀鞘三部分組成。由于在加鋼淬火、刀體修飾等方面的技術(shù)日漸精湛圓熟和多樣化,“保安腰刀”的品種也得以不斷增繁,相繼出現(xiàn)了“什樣錦”、“波日季”、“雅吾其”、“扁鞘”、“珠算刀”、“魚刀”、“西瓜頭”等。其中最漂亮的要算“什樣錦”,而最富有神話色彩的卻是“波日季”。
“波日季”是保安腰刀的古典版,它產(chǎn)生于一則古老的保安族傳說。很久以前,在保安人居住的地方出現(xiàn)了一個惡魔,三天兩頭就到莊子里作怪,人們想盡了辦法,始終無法制服。后來,一位白胡子阿爺指點保安族青年哈克木,讓他仿照天池邊老樹上的樹葉圖紋打制一把刀。后來,哈克木用這把刀除去了惡魔,使村莊恢復(fù)了往日的平靜。據(jù)說人們?yōu)榱思o念哈克木的功勞,至今保留著“波日季”的原來模樣,世代流傳下來。
“保安腰刀的真正淵源其實還要從元代成吉思汗時保安族先民說起。”13世紀初,成吉思汗的蒙古軍團橫掃歐亞大陸時,在中亞諸國俘虜了大量信仰伊斯蘭教的回回、阿爾渾、撒爾塔等各類色目人并組建成“探馬赤軍”,其中屯聚在今青海同仁地區(qū)的“探馬赤軍”與當?shù)孛?、漢、回、藏、土等族相鄰而居,互通共融,逐步形成了保安民族。
蒙古軍團之所以所向披靡,一部分原因就是其武器刀具的鋒利無敵,“探馬赤軍”的這部分人大多數(shù)從事為軍團打制鐵器、刀器等手工藝。“所以,對于保安人來說,保安腰刀可謂是骨子里與生俱來的技藝。”
走近保安腰刀世家
“保安三莊”指是保安族聚居在積石山自治縣大河家鎮(zhèn)中的三個村莊“甘梅”(即相鄰的“甘河灘”和“梅坡”兩個村莊)、大墩、高李三地。
“要是早些年來,你們只要走近這三個村中的任何一個,隔著老遠就能聽見"叮叮當當"的打鐵聲,家家打刀。”已過花甲的馬維雄老人對記者說。
馬維雄是保安族腰刀“國家級項目傳承人”。在保安族地區(qū)廣為流傳著一句行業(yè)諺語叫做“陜家寶的魚刀、馬尕虎的腰刀”,其中的馬尕虎就是馬維雄的父親。
馬維雄家四代打刀,可以說是正兒八經(jīng)的腰刀世家了。關(guān)于父親馬尕虎,馬維雄說:“抗戰(zhàn)時期,父親在西寧撿到一些飛機轟炸后的殘留彈片,便拿它做了一把質(zhì)量上乘的小鐵錘,視之若寶,后來一直用它打制腰刀。父親打制的腰刀外觀精美,品質(zhì)優(yōu)良,解放前,很多駐扎在保安族地區(qū)的解放軍戰(zhàn)士都慕名來求購他的腰刀。”
當時,腰刀的生產(chǎn)只限于家庭作坊,師承關(guān)系一般不出親屬,馬尕虎也將自己的鍛刀手藝傳給了兒子。馬維雄從十多歲就開始出入刀坊,學(xué)制腰刀。起初因為手腳笨拙,經(jīng)常挨罵甚至挨打,但他不肯放棄,特別能吃苦、善參悟,技藝越來越老練。幾年后,馬尕虎將打刀的事業(yè)全盤交付給馬維雄,而此時的馬維雄技藝完全可與其父相媲美了。
讓馬維雄老人最感到自豪的還是前兩年,在他的精心揣摩和研究下,和兒子馬尕住麻一起再次打出了失傳20多年的黃河流水紋折花刀。
“叫折花刀是因為它是鋼和鐵揉出來的花紋。先把鋼和鐵放火里面燒紅,燒紅以后再擰出來,擰出來以后再打磨出來,非常漂亮。”
一把9寸的折花刀,從選料到鍛制,全部工序完成要20天左右的時間,馬維雄介紹說,就算是一把普通的折花刀也要用40片鋼和40片鐵,經(jīng)過數(shù)千次的反復(fù)鍛打之后達到鋼與鐵的水乳交融,“折花刀的暗紋便是鋼與鐵融合的鋼線,這是經(jīng)過這樣才能保證鋒利和堅韌的完美結(jié)合。”每一把“折花刀”刀身上的花紋獨一無二的,且不可復(fù)制與重現(xiàn)。
與時俱進的保安腰刀
在大河家鎮(zhèn)鎮(zhèn)駐地,馬維雄和兒子馬尕住麻一起租了一個店面,專門出售保安腰刀。因為馬維雄是保安族腰刀“國家級項目傳承人”,所以他打的刀非常受歡迎,而且價格不菲。
為了拓展業(yè)務(wù),一年前,馬尕住麻和父親馬維雄創(chuàng)辦“保安腰刀傳人馬維雄”網(wǎng)站?,F(xiàn)在馬尕住麻已經(jīng)能夠熟練在自家網(wǎng)站上與客戶在線洽談業(yè)務(wù)。
“只要有空,每天我都會打開網(wǎng)站,前兩天,北京的一個客戶剛確認收到我們寄出的腰刀。”馬尕住麻說,網(wǎng)站創(chuàng)辦以來,他們已經(jīng)談成數(shù)十筆生意,最近的一筆生意共銷售出6把腰刀,賣了1.2萬元?,F(xiàn)在一年下來,差不多能賣上百把刀,價格最低的也有二三百,高的則要上萬元。
今年5月,馬維雄向國家知識產(chǎn)權(quán)局遞交了保安族腰刀“黃河流水紋”、“蜘蛛紋”鍛制技藝的發(fā)明專利申請,同時向國家工商總局遞交了“馬維雄保安族腰刀”的商標注冊申請。“我們已經(jīng)收到兩個部門的受理通知書,估計很快就能拿到相關(guān)的證書。”馬維雄說。
陪同采訪的馬沛霆說,由于缺乏具體的傳承保護機制,傳統(tǒng)腰刀手工藝后繼乏人,加之一些頗有造詣的老刀匠相繼謝世,許多獨門絕藝得不到傳承,造成了難以挽回的損失。
“保安腰刀是一種活態(tài)的文化,它并不缺乏載體,從目前來看,必須關(guān)注保安腰刀文化對現(xiàn)代生活的反映和交融,在保留傳統(tǒng)手工技藝的基礎(chǔ)上,不斷更新改進保護手段,科學(xué)合理地進行創(chuàng)新開發(fā)。唯此,保安族的腰刀文化才可能實現(xiàn)有序傳承。”
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