自制朝鮮族小吃【米腸】家鄉(xiāng)的味道！
2016-04-02 23:22:59 作者：陽化杰編輯 來源：中華民族文化網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：0 網(wǎng)友評論 0 條
何曰米腸，朝鮮族風(fēng)味小吃之一，用的是新鮮的豬腸、豬肉餡、豬板油、糯米、新鮮的豬血經(jīng)過，蔥花，大蒜，洋蔥，鮮姜，鹽，調(diào)味拌勻罐腸方式的風(fēng)味小吃。
何曰米腸，朝鮮族風(fēng)味小吃之一，用的是新鮮的豬腸、豬肉餡、豬板油、糯米、新鮮的豬血經(jīng)過，蔥花，大蒜，洋蔥，鮮姜，鹽，調(diào)味拌勻罐腸方式的風(fēng)味小吃。不過，這次在原來的基礎(chǔ)上改良了一下，省去了豬肉餡、豬板油，這二個(gè)食材，因?yàn)椋拘缘氖巢臄z入過多，對身體健康平衡，必竟不是件好事。
離開出生地吉林延邊來定居到膠東威海這疙瘩，今年正好是10個(gè)年頭了，又要過年了，買了些豬腸衣，還有豬血，做了些米腸。回味一下，家鄉(xiāng)的味道，回想著來到威海，這10個(gè)年頭里的各種各式的滋味，就像似這道朝鮮族小吃【米腸】，只有吃過的人，才會懂的味道。
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