不求富有，但愿高貴----北京巴克利公司創(chuàng)建人吾爾古麗小記

2015-04-09 23:46:39 作者：德理特 來(lái)源：中華民族文化網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：0 網(wǎng)友評(píng)論 0 條

古麗·馬木提，小名吾爾古麗，生于新疆阿勒泰富蘊(yùn)縣一個(gè)極普通的維吾爾世家。她有姊妹兄弟共10人，8女1兄1弟。她是女兒之中最小的一個(gè)，備受父母寵愛(ài)。養(yǎng)成一種開(kāi)朗外向、慷慨大方，熱忱待人、友善親朋的性格。

她出生在文革中后期的1973年，家境清貧，全家僅靠父親一個(gè)人的微薄工薪生活。但是父親并不以貧窮為恥，從小教育孩子們，“真正的恥辱是不擇手段擺脫貧窮。”所以她們一家遵循“君子固窮”的節(jié)操，培養(yǎng)10個(gè)孩子接受信仰、德行和各種知識(shí)教育，成為典型的精神高貴之家。

文革結(jié)束，改革開(kāi)放。父母秉承一貫的勤勞作風(fēng)，敏銳覺(jué)察出社會(huì)的變化，選擇“勞動(dòng)光榮，致富有道”的傳統(tǒng)美德。全家投入積極的工作生活之中······

           （結(jié)婚紀(jì)念）

古麗上個(gè)世紀(jì)90年代中學(xué)畢業(yè)，17歲參加工作，分別從事過(guò)寶石業(yè)，公司文員，餐飲副食業(yè)。在整個(gè)工作過(guò)程中，她從北疆到南疆，由新疆至北京，始終注意“量體裁衣”，尋找最適合自己的事業(yè)。于是在改革開(kāi)放的大市場(chǎng)中，她意識(shí)到自己民族傳統(tǒng)文明的獨(dú)特魅力和現(xiàn)實(shí)生活之間的價(jià)值奧秘，便在北京餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的上個(gè)世紀(jì)末到本世紀(jì)初，與丈夫共同創(chuàng)建了“巴克利有限公司”，分別經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)維吾爾傳統(tǒng)面點(diǎn)和日常飲食。“巴克利”一名，就是原于維吾爾民族的傳統(tǒng)品牌“巴哈利”的啟發(fā)引導(dǎo)。

              （參觀“巴克利”）

    “巴克利公司”經(jīng)營(yíng)的糕點(diǎn)生產(chǎn)車(chē)間，最繁盛時(shí)期有員工及管理技術(shù)人員60多名，分布在北京市各處的外賣(mài)店達(dá)7家，與當(dāng)時(shí)的“味多美”、“好利來(lái)”旗鼓相當(dāng)、各領(lǐng)風(fēng)騷。同時(shí)古麗又與丈夫一同開(kāi)辦“巴克利餐廳”。由于他們經(jīng)營(yíng)有方，品味正宗，受到消費(fèi)者的喜食樂(lè)嘗，生意總是火爆輝煌，常常引來(lái)鄰里和多數(shù)人的欽羨贊美，甚至難免遭致極個(gè)別的嫉妒異常。但她告誡自己必須謹(jǐn)慎冷靜，不棄傳統(tǒng)正宗，堅(jiān)持培訓(xùn)教育。公司因此一路走來(lái)，從不偏離正道。為首都多種多樣的飲食市場(chǎng)奉獻(xiàn)了一劑最為別樣的料理和文化，恰似祖國(guó)民族團(tuán)結(jié)的大花園中綻放出的一枝絢爛雪蓮。（于2015年4月記）

圖文作者：馮文懷