貴州素有“八山一水一分田”之說，多樣的民族文化將這高原山地裝點得多姿多彩。很少有人知道，在貴州這片熱土上到底有多少驚奇的事情，在這秀麗古樸的大山深處，誰又會想到貴州居然會有那么多占據全國之首乃至世界之巔的事物，這樣的發現令人驚喜不已。

    最古老的迎賓習俗-苗族“攔門酒”

    攔門酒是貴州黔東南苗族村寨的一種古老的習俗，是苗寨最為盛行和最有特色的一種迎賓習俗。苗家娶親嫁女，親戚朋友都要上門送禮賀喜。好客的主人和賢惠大方的親朋戚友，總是要把這門喜事辦得體面熱鬧，同時也總是要借個良好的機會展示自己的富有，廣交朋友。主人把事先早已準備好的迎賓酒，請來寨子里德高望重的族老和歌師，在自家的大門口擺下大方桌，桌子上擺滿了一碗碗噴著清香的美酒。客人來時，由主管把門的族老首先唱講賀詞，然后，客人中最年長且聲望高的長者唱答謝詞。

    最古老的迎賓習俗-苗族“攔門酒”

    最古老的迎賓習俗-苗族“攔門酒”

    其中為最出名的要數朗德上寨的十二道攔門酒，從寨腳公路開始，到寨頭的進寨門樓，設迎客攔門酒卡，多達12道。每道酒卡，在路中間放一張方桌，兩邊站著幾個身著盛裝的苗族男女青年，提壺端杯，向客人敬酒，每道兩土碗，在這里可解釋為：一道恭喜碟母窩;二道昌盛十二寶;三道勤勞扁瑟縞;四道善良五好漢，五道寬宏水滔天;六道富裕運金銀，七道明亮鑄日月;八道美麗仰阿瑟，九道長壽榜香尤、十道英雄楊大六;十一道智慧嘎尼拉;十二道華貴香騎馬。

    這種理解經過若干年的演化已成為苗家人待客的一種禮儀風俗。這種風俗起始于何年，官辦的史志上沒有記載。不過苗家的老人們說，祖祖輩輩都是這樣，已經有好多年了。攔門酒，表達著苗家人的心誠，像酒一樣濃烈，像酒一樣清純。對于攔門酒，客人喝的越多，苗家人心里越是高興，認為這是看得起苗家人，敬重苗家人。

    最古老的迎賓習俗-苗族“攔門酒”

    攔門酒，通常有兩種酒：一種是包谷酒，苗家人用自己種的苞谷自己釀造。苞谷酒濃烈甘醇，喝后臉龐通紅發燒，會立刻產生一種頂天立地、豪氣十足的男子漢驃悍氣魄;另一種酒是糯米酒，苗家人叫甜酒。這種酒由婦人專事釀制，用高寒山區云霧中生長的一種營養十分豐富的圓顆糯米為原料，用百年的老瓦缸密封。此酒汁濃、清涼、甘甜、味香、口感可人，男女老幼皆宜。苗家人長年備有此酒，用來招待心目中尊貴的客人和極為親密的好友故交。特別是盛夏炎天六月，從深山里汲來清涼的泉水勾兌此酒，可以清涼解暑，一般大都是男人們喝苞谷酒，顯示男人本色。女人們則小口吮吸著糯米酒，展示著東方女性的溫柔。

    攔門酒的習俗十分原始古老，它體現了苗家禮貌待客坦誠交友的獨特風范。

    旅游小貼士

    交通：

    1、飛機：游客乘飛機到達貴州省貴陽市后,乘貴州-－凱里大巴、中巴走貴新、凱麻高速公路只需2個多小時可達凱里。

    2、火車：許多過境列車到凱里火車站均停靠。南方游客可乘坐廣州－－成都、重慶方向火車到貴州都勻火車站下車,乘都勻－－凱里班車；北方、東部游客可乘坐昆明、重慶方向火車直達凱里火車站,再換乘坐公共汽車即可達凱里市中心。

    3、長途客車：黔東南州凱里,除了發往各州、縣客運班車外,還有發往東莞、珠海、玉林、南寧、柳州等地的長途客運,交通十分方便。

    特色產品：

    黔東南的飲食習慣以酸辣為主，要品嘗地道的民族菜式可吃苗家長桌宴。它是以無污染無公害的蔬菜、稻田魚、土雞等農產品為原料，采用農家飯程序制作。桌上有著名的酸湯魚、雞稀飯等菜肴。享用過程中配以農家米酒，農家飯的風味在長桌宴中得到充分品味。另外，黔東南州特色工藝品蠟染、銀飾、苗繡獨具地方特色，一般在苗寨或凱里手工藝品店都能買到，但需仔細鑒別，以防買到低劣產品。

    住宿：

    黔東南州除了凱里是個城市外，其他各縣都與國內的小城鎮一樣，但住宿不成問題，價格也便宜。