碗窯民居大多沿著山坡依山就勢(shì)而成。

碗窯古村中清初樣式的古建筑。

近日，借參加在碗窯舉辦的古村落瓷文化旅游節(jié)開(kāi)幕式之機(jī)，筆者來(lái)到了浙江省溫州市蒼南縣橋墩鎮(zhèn)的碗窯古村。

碗窯古村地處蒼南縣玉龍湖河谷中上游，在橋墩水庫(kù)盡頭、浙閩交界處，符合古人地域偏僻、環(huán)境閉塞、水源豐沛、土壤肥沃、風(fēng)景優(yōu)美、安居樂(lè)業(yè)的建村思想。碗窯古村落始建于明洪武年間，融民居、古陶瓷生產(chǎn)線、古廟古戲臺(tái)于一體，至今仍完整保留著商品經(jīng)濟(jì)萌芽時(shí)期以手工業(yè)工場(chǎng)為中心的古老村落形態(tài)，是一座活生生的“歷史博物館”，堪稱(chēng)人文景觀之一絕。

古代歷史中的碗窯

碗窯依坡而筑，每條窯有八九格，故名“階級(jí)窯”。古代工匠充分利用水力建成八級(jí)水碓，計(jì)有46個(gè)搗臼的半自動(dòng)生產(chǎn)流水線。村落中至今仍保留著300多間清初樣式的古建筑。

地處偏僻的村落，僅數(shù)十戶(hù)人家，背山面水，竹樹(shù)婆娑，屋舍儼然，房子依山就勢(shì)，道路崎嶇婉轉(zhuǎn)，水澗潺潺湲湲，山地星星點(diǎn)點(diǎn)，房前屋后，瓜果滿(mǎn)園，晨炊暮靄，雞鳴犬吠。幾百年來(lái)，村民們以燒制陶瓷為生，間種幾分薄田，閑讀幾句詩(shī)書(shū)，朝也安然，暮也安然。碗窯古村居民講的基本上是難懂的閩南話(huà)，卻絲毫不影響他們一直以來(lái)與外界保持著密切的交流。

村子里有新修葺的水碓、古老的吊腳樓、建筑風(fēng)格素雅的路廊、構(gòu)筑精致的戲臺(tái)、卵石鋪砌的古道。幾位前來(lái)湊熱鬧的少女穿著畬族的傳統(tǒng)服飾。據(jù)碗窯博物館的資料顯示，碗窯古村落的始祖來(lái)自福建長(zhǎng)汀一帶，最早的落戶(hù)者姓巫，從事陶瓷制作。而后，其他雜姓陸續(xù)遷來(lái)，遂成規(guī)模頗大的一座山地型村落。明朝末年，朱氏文孝公始遷礁灘碗窯，沿溪東西走向拓荒創(chuàng)業(yè)，制碗燒瓷，安身立命，并建宅院與村東澗岸邊“竹林腳”。

清朝初年，宅院毀于火災(zāi)，朱氏三世祖鳳儒公另覓宅地重建家園，相中了兼?zhèn)淝帻垺谆ⅰ⒅烊浮⑿涞摹笆谀_”。夜間投宿草寮，夢(mèng)見(jiàn)一穿甲戴冠之士，伸足踢之，稱(chēng)“此地乃吳所有，勿能動(dòng)土”。鳳儒公笑答：明朝屬汝，清朝歸吾。冠甲之士啞然頓遁。鳳儒公便率領(lǐng)兒孫擇日破土，開(kāi)山填地，建造房舍，坐北朝南，正屋兼廂房共11間，一層木質(zhì)建構(gòu)，采用溪澗里的蠻石壘砌庭院，在宅院四維山地遍植柟木、香樟、楓楊、松柏等樹(shù)木，院前拓池塘一方，養(yǎng)殖紅灰等各色錦鯉。朱氏族人以制瓷為主業(yè)，農(nóng)耕為副，并倡導(dǎo)耕讀，于房子正廳設(shè)書(shū)塾，延請(qǐng)名師，為子孫傳道授業(yè)，禮儀傳家，并頗有成效。

唯一完整保留的王氏龍窯

村落中間的路廊里，漆器、剪紙、陶瓷等各色店鋪鱗次櫛比，商品琳瑯滿(mǎn)目。封建時(shí)代村落的最高檔文化娛樂(lè)場(chǎng)所古戲臺(tái)建筑精致，飛檐翼角，造型別致。邊上的碗窯古龍窯早經(jīng)恢復(fù)，現(xiàn)在已經(jīng)成為外來(lái)旅游者必游的去處。龍窯由土磚拱成，洞口高度為1.5米，窯洞深7米，每只窯洞里面分三級(jí)臺(tái)地狀分布，龍窯沿著山坡依山就勢(shì)，層層疊疊，共有17級(jí)。清末民初，碗窯制瓷業(yè)最為鼎盛時(shí)，碗窯古村共有龍窯18條。由于龍窯以制碗為主，特別是荷花蓋碗最負(fù)盛名，以前碗窯村男子制作碗具，女人就為碗具上畫(huà)，一般為如意草或?qū)毾嗷▓D案為多。現(xiàn)存的古龍窯于清朝康熙年間由王氏建造，一直沿襲使用至今，這也是碗窯古村唯一完整保留下來(lái)的一條龍窯。路廊一側(cè)爬滿(mǎn)野藤的高大院墻內(nèi)，一只高大的煙囪頂天而立，這碩果僅存的碗窯煙囪儼然成為碗窯古村的標(biāo)志性建筑了。

走過(guò)古老的村間石砌山道，沿著山路走向后山，修整平坦的棧道將我們引向村落自然景觀。棧道沿清清的水渠而建，棧道外側(cè)用木欄桿牢固地維護(hù)著。山上野花還在爭(zhēng)奇斗艷，開(kāi)得爛漫。

忽然耳邊響起了“轟鳴”的水聲，碗窯古村竟然有深藏不露的龍?zhí)秿{瀑布，心緒剎那間興奮起來(lái)。沒(méi)走幾步，一掛銀色水簾從一排齊整的碇步齒間整齊地向下面的山澗凌空滑落，在下面不遠(yuǎn)處則形成了湍急的瀑流，儼然一條性格急躁的白龍。瀑布不是一條兩條，也不是一級(jí)兩級(jí)，而是大瀑襯小瀑，瀑布連深潭，深潭依陡崖，陡崖披綠意，綠意漾詩(shī)情。平日里看瀑布，要么是涓涓細(xì)流，要么是一覽無(wú)余，而這兒卻是奇景疊現(xiàn)，順著水流從棧道逐級(jí)而下，仿佛置身于云里霧里，瀑布隔著五六十米遠(yuǎn)，不時(shí)將水汽往我們這邊送，使我們不敢理直氣壯地站在那里捕捉鏡頭，水汽很快就會(huì)將相機(jī)鏡頭模糊，好像是瀑布在提醒我們：欣賞瀑布要用人類(lèi)天然的眼睛，而拒絕使用機(jī)械鏡頭。

領(lǐng)略了富有文化底蘊(yùn)的自然美村，觀賞了美輪美奐的旖旎風(fēng)光，中午桌子上款待的菜肴又是別樣的豐盛，地道的農(nóng)家菜味道鮮美，令客人們大快朵頤，而清醇的果子酒使人不知不覺(jué)中進(jìn)入了微醉的狀態(tài)，是酒醉人，還是人醉景？我早已不明所以。

村是一個(gè)景，景是一個(gè)村。碗窯古村，不虛此行。