風(fēng)行歐洲三百年 國際貿(mào)易中的硬通貨

2013-02-02 15:33:26 作者：陽化杰 來源： 瀏覽次數(shù)：0 網(wǎng)友評論 0 條

在國際貿(mào)易史上，中國陶瓷長期扮演國際貿(mào)易硬通貨的角色。源自波斯語chini(中國的或中國人)的china(瓷器)隨著中國瓷器在世界的傳播，成為與中國(China)密不可分的雙關(guān)語。

距今兩千年前的漢朝，中國陶瓷已向周邊鄰國傳播。唐朝開拓了絲綢之路，中國陶瓷西傳至阿拉伯地區(qū)，再抵達(dá)歐洲。宋元時期，又開辟了海上絲綢之路，中國陶瓷流布東南亞，最著名的外銷瓷是西亞諸國訂制的青花瓷。明清兩代雖行閉關(guān)鎖國政策，但鄭和下西洋和葡萄牙、西班牙、荷蘭等歐洲國家殖民者通過新航線向東方擴(kuò)展勢力，貿(mào)易往來并未中止。從17世紀(jì)起，中國瓷器向歐洲大量輸出，延續(xù)了近300年，品種之多，數(shù)量之巨，影響之廣，是世界其他地區(qū)所無法比擬。

有國人以為，外銷瓷是迎合外國文化需求的產(chǎn)品，非中國傳統(tǒng)文化的精髓，故收藏價值偏低。其實，明清時期的外銷瓷在中國陶瓷史和經(jīng)濟(jì)史上占有重要地位，是中外文化碰撞、交融的產(chǎn)物，有些新工藝試用和創(chuàng)新于外銷瓷生產(chǎn)過程中。外銷瓷與茶葉一起，保證中國數(shù)百年的國際貿(mào)易出超地位，緩解了銀荒。東北財經(jīng)大學(xué)教授劉軍女士估計，此間流入中國的日本白銀和美洲白銀約6億兩，進(jìn)而深刻影響了社會變遷及民眾生活。從收藏價格衡量，原是歐洲奢侈品的外銷瓷，目前拍賣價格多在數(shù)萬元，少量在幾十萬元；相當(dāng)部分外銷瓷是歐洲皇室貴族定制，藝術(shù)品收藏市場尚不多見，拍賣價格達(dá)幾百萬元。作為世界文化遺產(chǎn)，中國瓷器傳播海外，為人類飲食文明的提升起到了偉大的推動作用。飲食文化發(fā)展的關(guān)鍵在于飲食器皿的優(yōu)良，而中國通過外銷瓷的方式給世界提供了優(yōu)良的瓷器器皿。外銷瓷中的元青花瓷器“鬼谷出山”故事圖大罐2.3億元的價格曾引領(lǐng)明清瓷器價格的提升。

在缺乏優(yōu)良的餐飲器皿的情況下，歐洲人見到中國的瓷器之后，欣喜若狂。常用金銅鑲嵌裝飾，既表示對中國瓷器的贊美，也顯露了欲擁有中國瓷器的渴望，于是有關(guān)中國瓷器的貿(mào)易發(fā)生了。當(dāng)代西方漢學(xué)界研究中國藝術(shù)最具影響力的漢學(xué)家之一、德國學(xué)者洛薩？雷德侯(Lothar Ledderose，1942－)在著作《萬物》中，考察了17、18世紀(jì)世界市場形成及瓷器的生產(chǎn)狀況時，認(rèn)為中國人的生產(chǎn)方式使他們能夠支配國際間的貿(mào)易，也改變了世界陶瓷業(yè)的歷史。此外，還將看到西方如何努力地追趕中國。

歐洲人大量吸納中國的瓷器。西方學(xué)者做過統(tǒng)計，單單從有記錄的數(shù)字中可知，開始的兩百年，從中國進(jìn)口到歐洲的瓷器數(shù)量達(dá)1.37億至1.44億件。從文化交流的過程看，歐洲則經(jīng)過這樣一些階段：進(jìn)口、模仿、變種、創(chuàng)新等過程。即從完全進(jìn)口、模仿中國瓷器，到部分模仿部分自創(chuàng)，最后的自我創(chuàng)新，建立新品種。這是文化交流的通常模式，也符合文化人類學(xué)的觀點，一種文化的傳播，像投石池中，激起水面微波，由內(nèi)向外層層擴(kuò)散。而一個國家接受一種外來文化，則是由外區(qū)推入內(nèi)區(qū)，由外到里逐漸消化吸收的。

清末民初的中國學(xué)者吳宗慈在《江西通志考》中說：“始由朝鮮學(xué)制，漸達(dá)于東西各洋，詫為瑰寶，經(jīng)營仿造，乃克有成，較之華瓷，終有不逮。往者，該鎮(zhèn)工匠，曾赴東瀛，見其詣力未深，爽然若失。外洋各國，亦自以為弗如也。”“外人初來中國，初則見有佳瓷，不惜重金購去，精美者一瓶一碗貴至數(shù)千金，既而自募良工，刻意仿造，雖其式樣古雅，終未逮中華。”文中，很清楚地描繪了亞洲鄰邦、西方國家模仿中國瓷器的情況。