吉林省和龍縣居住的朝鮮族，在一年里有許多的定規(guī)活動(dòng)，“五谷祭”就是其中一個(gè)。夏歷正月十五這天，家家戶戶都吃一頓用五谷糧食做成的飯，吃這頓飯就是“五谷祭”，也叫“烏祭之日”，還有叫“射琴匣”的。這個(gè)民俗有個(gè)神奇的傳說。

很早以前，有一個(gè)國(guó)王，在正月十五這天，出去打措，打算回來用獵物祭告天神，驅(qū)除災(zāi)禍、祈求平安。國(guó)王乘御輦出了城，走進(jìn)一個(gè)山谷，忽然有小狗那么大的兩只野鼠，在道兒上翻滾廝咬。國(guó)王的馬前卒趕忙跑過去，想攆走它們。可這兩個(gè)玩意兒，不躲不跑，照樣兒廝咬，就擋住了御輦。國(guó)王問起了原委，馬前小卒便向國(guó)王奏述了一番。國(guó)王聽了，下令停下御輦，說：“看來這是不祥之兆，你把野鼠廝打的事弄清了再告訴我。”說也奇怪，御輦一停，兩只野鼠卻跑掉了。馬前卒跟去一看，野鼠忽然變成了兩只野豬，又廝打起來。馬前卒急忙稟告了國(guó)王，國(guó)王更覺得奇怪，令馬前卒再跟去看個(gè)究竟。馬前卒湊近一看，剛才還打得死去活來的野豬，一眨眼工夫就無影無蹤了，只見平地飛起一只烏鴉，“嘎、嘎”地哭叫著。馬前卒又回稟了國(guó)王，國(guó)王更覺得離奇，吩咐他繼續(xù)跟著烏鴉。馬前卒尾隨烏鴉，烏鴉飛向一個(gè)山澗。澗下一潭湖水，清清亮亮。烏鴉盤旋在湖面上“嘎、嘎”地叫上兩三聲，緊接著平靜的湖水搖晃起來。忽見湖水分開，有一位白發(fā)老翁拄著仙杖緩步走了出來。馬前卒慌忙給老翁跪下，老翁從袖筒里拿出一封書簡(jiǎn)遞給他，說：“快把這封書簡(jiǎn)獻(xiàn)給國(guó)王！”馬前卒接過書簡(jiǎn)，白發(fā)老翁立時(shí)不見了，湖水合到一起，平靜下來。

馬前卒捧著書簡(jiǎn)趕忙返回來，恭恭敬敬地把它放在玉盤上奉獻(xiàn)給國(guó)王，又稟報(bào)了剛才發(fā)生的事情。

國(guó)王接過書簡(jiǎn)一看，封皮上工整地寫著“拆見二人死，不拆一人亡”十個(gè)大字，國(guó)王當(dāng)即叫來百官一同商量起來。國(guó)王說：“封皮上明明寫著‘拆見二人死，不拆一人亡’，看來橫豎要死人的。既然要死人，那么，死一個(gè)總比死兩個(gè)要好些，還是不啟封為好”。

有個(gè)大臣進(jìn)諫說：“所謂一人，乃是天下第一人，便是國(guó)王；所謂二人，乃是諸臣，還是啟封為好。”

國(guó)王聽了，也覺得有道理，當(dāng)即拆開書簡(jiǎn)。只見書簡(jiǎn)里一塊白布上寫著十二個(gè)黑字：“速即返回宮廷，箭射王妃琴匣！”

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國(guó)王很是納悶兒，又怕違抗神命，忙掉轉(zhuǎn)御輦，趕回都城。國(guó)王回到王宮，對(duì)三個(gè)神弓手下令：箭射王妃的琴匣。射箭的人力大無比，那箭法自不必說。他們拉起弓弦就像三輪滿月，只聽“嗖、嗖、嗖”，三箭齊發(fā)，箭箭射穿了王妃的琴匣。只聽得琴匣里“哎呦”一聲慘叫，從箭洞里流出鮮血。國(guó)王和群臣覺得奇怪，國(guó)王下令立刻揭開琴匣。只見里面躺著一個(gè)老僧，老僧的頭、腰和腿都中了箭。國(guó)王明白了，不禁勃然大怒，叫人把王妃拖出來，吊起痛打。拷打之下，王妃只得如實(shí)招認(rèn)。

原來，王妃趁國(guó)王出宮之機(jī)，把和她早有奸情的老僧找進(jìn)宮來，國(guó)王突然返宮，她見勢(shì)不妙，就把老僧藏在琴匣里。

國(guó)王命令處死王妃。國(guó)王為了報(bào)恩，每年正月十五這一天，便擺設(shè)祭壇，祭祀烏鴉。

祭祀烏鴉，就得把烏鴉喜歡吃的糧食供在祭壇上。可是國(guó)王不知道烏鴉喜歡吃什么，便召進(jìn)群臣問話。有的說：“兒時(shí)看見過烏鴉吃糜子。”有的說：“我曾看見烏鴉吃的是小豆。”有的說：“烏鴉喜歡吃黃米。”有的說：“喜歡吃高粱。”又有的說：“喜歡吃江米。”眾說不一，國(guó)王聽了，還是鬧不清楚。他想，用群臣說的五種糧食做成飯供上，就讓烏鴉挑著吃吧。他就命令做五谷飯，命名為“烏哭祭”。

國(guó)王是跟隨烏鴉的哭聲而去，消除了王宮里的隱患，就把“烏哭祭”定為國(guó)祭。“烏哭祭”在民間流傳的過程中，逐漸又演變成“五谷祭”，變成了吃五谷飯的風(fēng)俗。

農(nóng)家在這一天，用江米、糜子、黃米、高粱、小豆五種糧食做飯吃，然后勻出一點(diǎn)兒五谷飯放在牛眼前讓它吃，牛先吃哪種糧，這一年就種哪種莊稼。據(jù)說，這樣做，就可以獲得豐收。

這個(gè)風(fēng)俗一直流傳到現(xiàn)在。