“‘老東西’雖然不多，但質量不錯。可見金華的民間收藏有一定的基礎。”在上周日舉辦的全球通藝術沙龍春季藝術品鑒賞會上，故宮博物院研究員、古陶瓷鑒定專家葉佩蘭在接受記者采訪時說，金華的個人收藏給她留下了深刻的印象。

葉佩蘭祖籍金華，盡管自小不在金華長大，但她對金華的歷史和文化了解甚多。金華早在4000多年前就開始燒制陶器，婺州窯更是在中國陶瓷史上享有盛譽，特別隨著近幾年來的古瓷收藏熱，婺州窯再次受到世人的關注。有著40余年從事古瓷研究的葉佩蘭認為，金華作為婺州窯的發源地之一，比其他地方來說，收藏類似的古瓷更有獨特的地利條件。鑒賞會期間，僅市民拿來請專家鑒寶的器物中，瓷器就占了2/3。

葉佩蘭說，瓷器是我國人民的偉大發明創造之一，在我國歷史上曾數次出現發展高峰。但目前大量贗品充斥市場，因此，如何辨別真假瓷器很有必要。

收藏古瓷，首先要對不同時代的歷史文化、經濟發展等狀況有所了解，因為各個時期陶瓷器都有不同的特征，無論在造型、花紋、胎釉、款識以及制作工藝方面都存在一個由早到晚的演變過程，這是鑒別古陶瓷的基礎。鑒別時可以從器形、胎質、紋飾、款識、底足等五個方面進行識別。

一看器形。陶瓷鑒定，造型是一個重要依據。它有明顯的時代性，直接反映出不同社會時期人們的審美觀。如此次鑒寶會上的第一件寶物———蘭溪一位藏友提供的宋代白瓷碗，敞口平底造型、碗中刻花浮雕蓮瓣紋都體現了當時的審美風格。加上宋代生產白瓷窯系多見，但在色澤上偏黃，這是與其他時期白瓷最大的不同之處。

二看胎質。不同年代的瓷器在胎質上有所不同。一般來說，從胎質、釉色可以看出其年代和窯口。陶瓷是火和泥的藝術，隨著燒制技術的不斷進步，胎骨的質量越往后期，質地越細膩，上釉的工藝方法也越多。這使得每個時期燒制的釉彩都有明顯的時代特征。

三看紋飾。瓷器上的紋飾有著明顯的民族性和時代性。中國古代陶瓷紋飾繁多，但按類別可分為人物、動物、植物和裝飾四大類。紋飾是當時社會文化的反映。這就需要藏者對我國各個時代的歷史文化背景有所了解。

四看款識。款識也叫年款。在一些瓷器的器皿底中央、器皿中部或口緣等部位，書寫著某某皇帝的年號等，有“官窯”款、“民窯”款之分。這些款識表示某個朝代生產的器物，不同朝代使用的顏料不同，其成色也不一樣。款識的識別，是古陶瓷鑒定中較為重要的一個環節。可以鑒定出一個古瓷器的年代及價值的高低。

五看底足。因各時期的燒制工藝不同，在燒制時支撐的方式方法也不同，這使得陶瓷器皿的底足部位有著明顯的差異，底足因為有支撐物，凹凸點不同，有的上釉、有的無釉彩。這些都是鑒別瓷器時代的重要特征。

葉佩蘭說，要把握上述五個方面，所要涉及的知識內容是方方面面的。但最為重要的是實踐，特別是時下一些“高仿”古瓷的出現，幾乎達到了以假亂真的地步。這就需要多看，看書、看實物、看真品也看仿品；通過到博物館、文物商店，逛古玩市場，多摸多看多學。一些有經驗的收藏大家，在鑒定一件古董的時候，只要把它拿在手里摩挲一會，就能把這件器物的真假和價值估摸得八九不離十，就是這個原因。