重慶江津特產(chǎn)廣柑

2009-03-10 15:13:06 作者：56china 來(lái)源： 瀏覽次數(shù)：0 網(wǎng)友評(píng)論 0 條

　　江津廣柑形似鵝蛋，俗稱(chēng)鵝蛋柑。主產(chǎn)于江津縣市境內(nèi)的綦江河岸沿岸，故又稱(chēng)綦江柑子。柑桔適宜生長(zhǎng)于溫暖濕潤(rùn)氣候和疏松、通氣、肥沃的微酸性土壤。江津市冬溫高，無(wú)凍害，土壤疏松肥沃，水運(yùn)方便，適于廣柑生長(zhǎng)。其優(yōu)良品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙又稱(chēng)鵝蛋柑26號(hào)，長(zhǎng)卵圓形，果色橙紅、鮮艷，果皮光滑、厚度中等，果肉細(xì)嫩無(wú)渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實(shí)可食部分多，果汁多，種子少。
 

 
        每年12月上、中旬成熟，耐貯藏，可貯至次年四五月，品質(zhì)仍佳。先鋒橙又稱(chēng)鵝蛋柑20號(hào)，果略小，果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，味濃有香氣，種子略多。錦橙和先鋒橙樹(shù)勢(shì)較健壯，豐產(chǎn)性狀較穩(wěn)定，嫁接苗定植三四年后便可結(jié)果，沙壤土和較粘土壤都可栽培，以沙溪廟紫色土最佳。要求有較高的肥水管理，初果期注意控制夏梢抽發(fā)，以減少落果。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開(kāi)花、翌年４月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質(zhì)脆味甜，耐貯藏運(yùn)輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。還有血橙、臍橙、椏柑、溫州蜜柑、沙田柚、檸檬、香櫞、佛手、酸橙（積殼）等10多個(gè)品種。江津廣柑不僅為鮮食的優(yōu)良果品，也是加工果汁、果醬的上等原料。