1.新疆人的見面禮
塔吉克族的女孩長到一歲多的時候要舉行剪發儀式,剪去胎毛, 從此可以梳辮子了。為此,這一家要宰羊煮肉,大宴賓客。家里請來有經驗的人為執剪人,大家要向執剪人送一份象征性的禮物,以祈求他手中的剪刀給孩子帶來好運氣。歡聚而來的親友鄉鄰們以歌聲和舞蹈進行祝賀。在大小和大孩子們的哄勸下,小女孩高高興興地接受剪發。維吾爾族喜愛孩子,而且沒有重男輕女的偏見。長輩們對孩子寄予無限的慈愛,精心地為孩子們剪發、梳頭。
吉克人的婚禮也是全村人的節日。婚禮要舉辦三天,前兩天新郎新娘兩家各在自己的村子里舉辦歌舞娛樂活動。主家首先要把一年之內有過喪事的人請來,熱情款待,將一面手鼓放到他們面前,請不要再悲傷,而要為一對新人祝福。如果他們敲響了手鼓,就是宣布婚禮開始。婚禮上音樂舞蹈是必不可少的,所有舉辦婚禮的人家都有人在屋頂上吹嗩吶,敲鐵殼鼓,院里有人在跳舞。維吾爾人的婚禮是整個村子或整個居住區的盛大節日。有趣的是吐魯番地區在婚禮上代表主家接受禮物的,是新娘的嫂子,而且她的腋下還必須夾一個馕。掌管馕是執掌家政主婦的權力標志,夾一個馕意在她已經取得了主婦的身份。
在婚禮上當眾宣布和展示各家各戶送來的禮品,是各 地區通行的習俗。收到禮物越多、越貴重,就說明這一家 人越有面子。維吾爾人的婚禮各地相同的是抬新娘的習俗。把新娘從閨房中接出來和下了喜車將新娘送進洞房,這期間新娘的腳是不能沾地的,要由男方的人用地毯抬著她。麥蓋提縣的刀朗人習俗特別,新娘在進婆家門的時 候要從一堆火上跨過去,這源自對火的崇拜。
婚禮上的關鍵程序是由阿訇證婚。阿訇誦念過經文之后,要問新郎:“艾麥提,你愿意娶帕泰姆汗為新妻嗎?”得到回答以后又問新娘(有的地區新娘不出面而由伴娘代表):”帕泰姆汗,你愿意嫁給艾麥提嗎?“得到響亮而明確的回答以后,他高聲贊美真主,用手指蘸一蘸碗里的鹽水灑在馕上,新郎及其伴郎、新娘及其伴娘一擁而上,爭搶這個灑過鹽水的馕,新郎和新娘誰先吃到這塊馕,在婚后的日子里就是誰當家。現在阿訇在主持婚禮的時候,他面前一邊放著《古蘭經》,一邊擺放著結婚證。
凈身后將尸體放進抬尸架,并蓋上布單,由親屬護送到禮拜寺舉行葬禮(女性不參加葬禮),然后抬往墓地。
塔吉克人去世后,把代表他身份的遺物擺放在靈堂上供大家吊唁。這里擺的遺物表明去世的是一位女性。 舉行葬禮前要用白布縫制殮衣,縫殮衣的線要從殯衣上抽取。只要認識死者的,無論親疏,都會來吊唁。 塔吉克人每家都有自己專用的墓地,如果墓地離得近,就用梯子搭成抬尸架來抬;如果墓地遠,就用牦牛、駱駝馱或者用機動車輛運,將尸體運到墓地去。 下葬的時候,要避免陽光曬到尸體。
婦女不能進入墓地,只好讓在村口遙望送葬的隊伍。塔吉克人的葬禮,異教徒無關的人不得在場。
孩子出生幾天后,將舉行命名儀式,這是一個家庭內部的儀式,只有嬰兒近親長輩參加。主人會認真準備這次儀式,為客人準備美味的飯食。嬰兒的姥姥或奶奶將嬰兒包裹在干凈漂亮的小被子里,從母親身邊抱出去交給請來主持命名的阿訇參加儀式的其他長輩輪流抱過嬰兒,逗一逗孩子,呼喚孩子的名字。直到輪轉到嬰兒的父親手上時,小家伙才被父親送回到媽媽身邊去。主人家熱情招待客人們吃飯。阿訇先對著嬰兒的右耳朵誦念禱告詞,再對著嬰兒的左耳朵念贊主詞,并呼喚為嬰兒的名字。在喚過三遍嬰兒的名字以后,家里的長輩會抱過嬰兒,呼喚嬰兒的名字。
在基層牧區的哈薩克家庭中,至今還保留著一種被稱為“還子”的習俗。“還子”是指每對新婚夫婦要把婚后所生的第一個孩子送給男方的生身父母。祖父母會把這個孩子當作自己親生的最小的兒女來對待。從小到大,不論在家里還是在外面,彼此之間都以父(母)子相稱。孩子對他(她)真正的親生父母則以哥嫂(或姐)相稱。父母對自己的這個兒女也同樣要以弟妹相稱。這種習俗在其他民族當中實不多見。
哈薩克人熱情好客,不分彼此,在他們當中流傳著這樣一句話:“祖先的遺產中一部分是留給客人的。只要沿途有哈薩克,那怕你走一年的路,也用不著帶一粒糧、一分錢。”當然在喀納斯這種旅游服務區內,所有人從事的都是一種商業經營活動,這種感覺你可能體會不到。但如果有時間去走訪一下其它邊遠的牧區,哈薩克人那種先天固有的熱情好客和樂善好施你就可以真切的體會到了。
哈薩克人見面時總要相互問候一番。特別是遇有遠方的貴客光臨時,主人不僅會拿出香噴噴的奶茶、油果子、奶酪、糖果等家里現有的上好食品,還要專門宰上一只肥羊招待客人,以示尊敬。哈薩克人吃抓肉,特別是吃盛有羊頭的抓肉時,有很多約定俗成的規矩。當主人把盤子放到桌上后,所有在座賓客,先行祈福,再由主客把盤中的羊頭拿起,并割下羊頭右頰上的一片肉給座中年長的主人表示接受主人的盛情,然后再割下一只羊耳給主人家的小孩或座中年幼者。意思是讓他們聽長輩的話,之后就把羊頭還給主人。以上禮儀結束后,大家才開始動手割肉吃。
新疆受伊斯蘭教影響的各民族洗濯時忌用死水而必用活水,因此家家都備有專用于洗濯的凈壺和接水盆,用從凈壺里倒出來的水沖洗,并用接水盆將臟水接住。用凈壺里倒出的水沖洗就是活水,而在臉盆里的水就是死水。沖洗 可以避免交叉污染,是一種科學、衛生的洗濯方式。據統計,新疆維吾爾人里面患沙眼等病的人數遠遠低于衛生條件相似的內地農村居民,其原因就是維吾爾人有使用凈壺以沖洗 、洗濯的習俗。
洗手須洗三把(即倒三次水),忌洗一兩把就走開或覺得沒洗干凈而要求倒第四次水。洗手之后可將手上的水滴入接水盆,或用主人提供、自己隨帶的巾帕及紙巾擦干,但不可抖動雙手甩水。
落座須分長幼尊卑,德高望重者坐于里面正中。客人面前有專用的餐布擺放食物,客人不可將腳壓在餐布上,更不可坐在餐布上。不可將腳掌伸出對向餐布或其他客人,避免從別的客人面前經過。做客時的禁忌還有:不能眼盯著主人家的小孩并稱贊小孩漂亮、胖、胃口好等,不可抱主人家的嬰兒;主人為你倒茶的時候你要雙手舉起茶碗,但不可為表示親密而殷勤而替主人倒茶;不可幫主人做事;不可到做飯的地方去,不可嗅主人送上來的食物,不可翻攪盤中的食物;不可當著主人和其他客人的面放屁、吐痰、摳鼻子、挖耳朵。
在哈薩克氈房里做客,主人殺羊煮肉熱情接待,并請當地德高望重者來陪客人。在煮好的大塊肉端出來以后,要由德高望重者帶大家祈禱祝福,主人將羊頭和匕首交給客人中的年高或位尊的客人,客人要從羊頭的不同部位割下肉來分送給不同的人,如:將右耳朵送給小孩,是告誡小孩要聽話;把腮肉送給主人是說主人有面子,割一塊鼻前肉敬給在坐的老人、放入盤中或者自己吃等等。行過分送羊頭肉的儀式以后,客人將羊頭還給主人。在主人的催請和德高望重者的禮讓下,客人們就可以放開肚皮大吃手抓肉了。但在這之前,如果你對著盤子里的肉掉口水,別人會笑話你的,盡管那是善意的嘲笑。
據科學家研究證實,貓和狗并不是天生的冤家,它們之所以見了面就火冒三丈,像不共戴天似的,其原因是它們的習俗不同,又缺少有效的溝通所造成的。比如,貓拉長腰身、伸出一只爪子友好的表示,它這是在逗你跟它親熱;而狗拉長了身子并伸出一只爪子,則是表示它要跟你玩命。貓見了狗招爪一聲:“哈羅!”不料卻把狗嚇了一跳:“這小子憑什么要跟我玩命,我哪兒惹著你了?你以為我怕你怎么著?看招!”--這就打起來了。 人類到底比貓狗聰明,人類會互相學習、互相溝通、互相理解、達到心理的共通,攜起手來創造共同的幸福。
對別人禮俗的了解,就是相互溝通的第一步。
由于受孔氏禮教的摧殘少,新疆當地民族中就保留著很多人性純真的東西,比如在行見面禮的時候有身體的接觸、面頰與嘴唇的接觸、像擁抱禮、碰胸禮、貼面禮、吻禮等等,這些在漢族傳統禮俗里面找不著。但是這些禮俗都是很有講究的,不懂的人千萬別亂來,可不要看著有趣就胡抱一通、亂吻一氣。
同輩的親人、好友之間見面相互擁抱。此俗不分民族,如果交情夠深,不同民族的好朋友見面,情不自禁地就相擁為禮了。但異性之間沒有此俗。
兒童見長輩,相互擁抱,兒童吻長輩面頰,長輩吻兒童的額頭。年輕人見長輩,相互擁抱并行貼面禮。
塔吉克族同輩男子相見,右手對掌相握并吻對方的手背。塔吉克族男性小輩與女性長輩相見,也右手對握并吻對方的手背。
塔吉克族女性小輩見男性長輩要吻他的手心。
塔吉克族成年女性與男性相見要吻男性的手掌,男性回報以撫摸對方面頰。
塔吉克女性小輩與同性長輩相見,行貼面禮并撫摸對方的面頰。
塔吉克族長輩吻小輩嬰兒做為見面禮。
塔吉克族大姐姐迎接或送走小弟弟時,吻小弟弟的嘴唇或額頭。此俗在維吾爾、哈薩克、柯爾克孜和俄羅斯等民族中也有。
哈薩克族的見面禮,客人來了,全家出門相迎,主人老遠就迎上去,行撫胸禮。
主人熱情地扶客人下馬,并接過客人的馬鞭子,將馬牽走精心飼喂。
同輩親人之間行碰胸禮。碰胸禮在其他游牧民族和有游牧歷史的民族中也有。
主人家的家長與客人握手熱情寒暄。
最保險、最適用的是使用穆斯林式的撫胸禮,右手置于左胸(左撇子也行如此),最好同時俯身鞠躬。如果對方是穆斯林,在行撫胸禮的同時說一聲“薩瑪里空”(穆斯林的問候語),對方會更加高興。行此禮時不忌輩分、不忌性別,不忌身份地位,新疆的大部分民族通用,甚至在新疆生活時間長了的漢族都使用此禮。維吾爾族中還有一種雙手置于腹部同時鞠躬的禮節,一般用在更加鄭重的時間場合。行了撫胸禮再行握手禮,這是新疆穆斯林通用的禮節。典型的穆斯林式握手禮是雙方右手前掌相撫,同時左手輕撫對方手背,看似四手相握,但不可握得太緊太用力。
握手禮是人類最古老的禮俗 ,其歷史甚至可以追溯到茹毛飲血的時代,連人類的近親大猩猩和黑猩猩都有以握手表示友好與親密的動作。相見與告別時相互握手現已成了各個民族之間通用的禮俗,而且在使用握手禮的時候可以不必顧忌輩分、身份地位甚至性別。但是在與異性相見,特別是男士面對著漂亮姑娘的時候,可不要輕率地向對方伸出手去,唐突的舉動容易被對方誤解為輕浮或者不懷好意。
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